Está com vontade de comer um almoço diferente mas ficou sem ideia do que preparar? Calma. Nós temos a solução! O Casa e Culinária preparou para você a melhor receita de carne de sol na nata, uma receita muito especial!
A carne de sol surgiu a partir de uma adaptação feita pelo português José Pinto Martins, em 1777. Ele quis aproveitar o gado que era abatido apenas para uso do couro e deu um toque especial à receita de carne de sol que aprendeu quando morou no Ceará.
E cá entre nós, ele acertou em cheio, pois essa receita é simplesmente maravilhosa e não é nada seca, pois por causa da nata temos um molho branco. Que tal conhecer os ingredientes e o modo de preparo? Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 1 kg de carne de sol cozida e desfiada
- 300 g de queijo mussarela
- 700 ml de leite
- 3 colheres de sopa de maizena
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 200 g de nata
- 1 caixa de creme de leite
- 2 cebolas em fatias finas
- Salsinha a gosto
Como fazer carne de sol na nata
- Em uma panela, coloque a manteiga e as cebolas e deixe um tempinho para amolecer.
- Em seguida acrescente a carne desfiada e mexa.
- Logo após, acrescente o leite e todos os outros ingredientes, deixando o queijo por último.
- Quando o caldo estiver bem consistente e o queijo bem derretido, pode retirar do fogo.
- Salpique salsinha a gosto por cima e sirva sua deliciosa carne de sol na nata.
Então, achou fácil? Pois bem, além de ser fácil, é surpreendentemente deliciosa, com muitas opções para servir de acompanhamento, como por exemplo, arroz, purê de batata, saladas, legumes e mandioca na airfryer.
E de sobremesa, você já pensou em alguma receita? Veja essas que separamos para você: torta alemã, canjica de milho branco e pudim de maria mole. São excelentes opções para você fazer de sobremesa para a família.
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Bom apetite!
Carne de sol na nata
Ingredientes
- 1 kg de carne de sol cozida e desfiada
- 300 g de queijo mussarela
- 700 ml de leite
- 3 colheres de sopa de maizena
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 200 g de nata
- 1 caixa de creme de leite
- 2 cebolas em fatias finas
- Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e as cebolas e deixe um tempinho para amolecer.3 colheres de sopa de manteiga, 2 cebolas
- Em seguida acrescente a carne desfiada e mexa.1 kg de carne de sol
- Logo após, acrescente o leite e todos os outros ingredientes, deixando o queijo por último.700 ml de leite, 3 colheres de sopa de maizena, 200 g de nata, 1 caixa de creme de leite, 300 g de queijo mussarela
- Quando o caldo estiver bem consistente e o queijo bem derretido, pode retirar do fogo.
- Salpique salsinha a gosto por cima e sirva sua deliciosa carne de sol na nata.Salsinha
delicia bem cremoso adorei