Carne de sol na nata

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Está com vontade de comer um almoço diferente mas ficou sem ideia do que preparar? Calma. Nós temos a solução! O Casa e Culinária preparou para você a melhor receita de carne de sol na nata, uma receita muito especial!

A carne de sol surgiu a partir de uma adaptação feita pelo português José Pinto Martins, em 1777. Ele quis aproveitar o gado que era abatido apenas para uso do couro e deu um toque especial à receita de carne de sol que aprendeu quando morou no Ceará.

E cá entre nós, ele acertou em cheio, pois essa receita é simplesmente maravilhosa e não é nada seca, pois por causa da nata temos um molho branco. Que tal conhecer os ingredientes e o modo de preparo? Veja o passo a passo:

Ingredientes

  • 1 kg de carne de sol cozida e desfiada
  • 300 g de queijo mussarela
  • 700 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 200 g de nata
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 cebolas em fatias finas
  • Salsinha a gosto

Como fazer carne de sol na nata

  1. Em uma panela, coloque a manteiga e as cebolas e deixe um tempinho para amolecer.
  2. Em seguida acrescente a carne desfiada e mexa.
  3. Logo após, acrescente o leite e todos os outros ingredientes, deixando o queijo por último.
  4. Quando o caldo estiver bem consistente e o queijo bem derretido, pode retirar do fogo.
  5. Salpique salsinha a gosto por cima e sirva sua deliciosa carne de sol na nata.

Então, achou fácil? Pois bem, além de ser fácil, é surpreendentemente deliciosa, com muitas opções para servir de acompanhamento, como por exemplo, arroz, purê de batata, saladas, legumes e mandioca na airfryer.

E de sobremesa, você já pensou em alguma receita? Veja essas que separamos para você: torta alemã, canjica de milho branco e pudim de maria mole. São excelentes opções para você fazer de sobremesa para a família.

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Bom apetite!

5 de 1 avaliação

Carne de sol na nata

Já experimentou a carne de sol na nata? É uma receita muito saborosa do Ceará, além de ser muito fácil e rápida de fazer.
Porções 6 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 10 minutes
Tempo total 20 minutes

Ingredientes

  • 1 kg de carne de sol cozida e desfiada
  • 300 g de queijo mussarela
  • 700 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 200 g de nata
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 cebolas em fatias finas
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a manteiga e as cebolas e deixe um tempinho para amolecer.
    3 colheres de sopa de manteiga, 2 cebolas
  • Em seguida acrescente a carne desfiada e mexa.
    1 kg de carne de sol
  • Logo após, acrescente o leite e todos os outros ingredientes, deixando o queijo por último.
    700 ml de leite, 3 colheres de sopa de maizena, 200 g de nata, 1 caixa de creme de leite, 300 g de queijo mussarela
  • Quando o caldo estiver bem consistente e o queijo bem derretido, pode retirar do fogo.
  • Salpique salsinha a gosto por cima e sirva sua deliciosa carne de sol na nata.
    Salsinha
Autor: Luana Ceconello
Calorias: 130kcal
Custo: R$ 35,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: carne, carne de sol, nata, receita com nata, receita de carne de sol

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  1. 5 stars
    delicia bem cremoso adorei

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