A pizza de liquidificador leva quase os mesmos ingredientes que uma pizza normal, a diferença é que, como a massa é feita no liquidificador… Tudo fica mais rápido, prático e sem nenhuma dor nos braços para sovar e abrir a massa! Portanto, se não deu tempo de fazer o seu almoço ou janta hoje, ou simplesmente bateu a preguiça, essa delícia é a melhor solução.
Entretanto, se você está se perguntando qual recheio pode usar nessa pizza, relaxa, pois isso vai depender do que você tem na sua geladeira. Afinal, a montagem da pizza é a mesma, o que muda mesmo é a confecção da massa. Então, você vai poder encher seu prato de queijo, tomate, calabresa e até azeitonas! Claro, caso você não seja fã das azeitonas, pode tirar!
Enfim, chega de texto e vamos logo conhecer essa receita:
Ingredientes
Para a massa da pizza de liquidificador
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento químico para bolo
Opção de recheio
- 300g de muçarela
- molho de tomate a gosto
- 1 linguiça calabresa cortada em fatias finas
- 1 tomate cortado em rodelas
- orégano a gosto
- azeitonas a gosto
Como fazer pizza de liquidificador
- Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal e o leite e deixe bater por 1 a 2 minutos.
- Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha aos poucos, com cuidado.
- Por último, acrescente o fermento, espere misturar e já desligue.
- Em uma assadeira untada com óleo e farinha, despeje a massa até cobri-la.
- Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 15 minutos.
- Tire a massa do forno e comece a montar a pizza, iniciando pelo molho, seguido do queijo, da calabresa e do tomate.
- Após espalhar os ingredientes, você pode salpicar orégano e azeitonas.
- Por fim, leve ao forno a 200º C durante 15 a 20 minutos e sirva.
Muito fácil esse preparo, não é? A receita que indicamos aqui rende até 4 pizzas em formas redondas, então vai depender de qual assadeira você tem na sua casa. Entretanto, se quiser reduzir a quantidade, é só diminuir as medidas conforme sua necessidade. Além disso, uma dica é realizar o processo da massa, assar e deixar congelado, dura até 2 dias na geladeira. Então, estará prontinho para quando você precisar!
Lembrando também que o recheio é opcional, mas sugerimos que seja um bem tradicional e econômico que provavelmente todo mundo já tem na geladeira. Porém, outras opções com milho, bacon, cebola, brócolis e o que mais você imaginar, vão combinar do mesmo jeito. Você pode até mesmo experimentar com uma calda de chocolate e granulado!
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Pizza de liquidificador
Ingredientes
Para a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite integral
- ½ xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermente químico para bolo
Para o recheio
- 300 g de muçarela
- molho de tomate a gosto
- 1 linguiça calabresa cortada em fatias finas
- 1 tomate cortado em rodelas
- orégano a gosto
- azeitonas a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o sal e o leite e deixe bater por 1 a 2 minutos.
- Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, adicione a farinha aos poucos, com cuidado.
- Por último, acrescente o fermento, espere misturar e já desligue.
- Em uma assadeira untada com óleo e farinha, despeje a massa até cobri-la.
- Depois, leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 15 minutos.
- Tire a massa do forno e comece a montar a pizza, iniciando pelo molho, seguido do queijo, da calabresa e do tomate.
- Após espalhar os ingredientes, você pode salpicar orégano e azeitonas.
- Por fim, leve ao forno a 200º C durante 15 a 20 minutos e sirva.
Gente, como eu não conheci essa massa antes? Deixei algumas prontas e congeladas, fica muito fácil.