Salmão ao molho de maracujá

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Está procurando uma receita diferente, mas saborosa para encantar sua família e amigos? Pois hoje vamos te mostrar como preparar um delicioso salmão ao molho de maracujá!

A princípio, o preparo não leva muitos ingredientes, mas com certeza vai agradar a todos os seus convidados. Vale lembrar que o salmão é um pescado extremamente saboroso e rico em ômega 3.

Além disso, a combinação com o molho de maracujá causa uma explosão de sabores na boca. Por isso, é muito indicada para aqueles dias em que você vai receber alguém especial em casa.

Desse modo, o custo para o preparo deste salmão ao molho de maracujá também é acessível. Então, acompanhe o passo a passo de como preparar esta incrível receita!

Ingredientes

  • 600 g de salmão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino branca
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá (não retire as sementes)
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1/2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça

A seguir, confira o modo de preparo do nosso salmão ao molho de maracujá:

Como fazer salmão ao molho de maracujá

  1. A princípio, comece temperando a peça de salmão com sal, a pimenta e o limão
  2. Em seguida, deixe o peixe marinando nos temperos por cerca 30 minutos dentro da geladeira
  3. Enquanto isso, vamos preparar o molho. Em um recipiente, coloque o suco de maracujá, a água, o mel e o amido de milho
  4. Então, mexa bem para que o amido se dissolva nos líquidos. Feito isso, leve a mistura em fogo médio/baixo, mexendo até engrossar
  5. Quando engrossar, desligue o fogo e reserve
  6. Feito isso, pegue uma frigideira,  acrescente o azeite e comece a grelhar o filé de salmão
  7. Então, quando estiverem no ponto, retire do fogo e coloque em uma travessa bonita
  8. Despeje o molho de maracujá sobre o salmão. Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

Como você pode ver, esta receita de salmão ao molho de maracujá é simples e rápida de preparar. Além disso, o salmão é uma ótima fonte de ômega 3, que é uma gordura saturada. Ou seja, é benéfica para o corpo.

Inclusive, seu consumo também é ótimo para fortalecer o cérebro e também nosso coração! Apesar de ser considerado um peixe gordo e calórico, sua gordura é indicada para o organismo.

Por último, se você gostou da dica, aproveite para acompanhar nosso portal e se inspirar com outras sugestões de pratos. Estamos sempre trazendo dicas e receitas práticas para facilitar o seu dia a dia!

5 de 2 avaliações

Salmão ao molho de maracujá

Confira esta deliciosa e prática receita de salmão ao molho de maracujá que vai surpreender toda a sua família!
Porções 6 porções
Tempo de preparo 30 minutes
Tempo de fogo 15 minutes
Tempo total 45 minutes

Ingredientes

  • 600 g de salmão
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino branca
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá (não retire as sementes)
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ colher de chá de pimenta dedo-de-moça

Modo de preparo

  • A princípio, comece temperando a peça de salmão com sal, a pimenta e o limão
    600 g de salmão, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça, 1 limão
  • Em seguida, deixe o peixe marinando nos temperos por cerca 30 minutos dentro da geladeira
  • Enquanto isso, vamos preparar o molho. Em um recipiente, coloque o suco de maracujá, a água, o mel e o amido de milho
    1 xícara de chá de suco de maracujá, 1 xícara de chá de água, 1 colher de sobremesa de amido de milho, 2 colheres de sopa de mel
  • Então, mexa bem para que o amido se dissolva nos líquidos. Feito isso, leve a mistura em fogo médio/baixo, mexendo até engrossar
  • Quando engrossar, desligue o fogo e reserve
  • Feito isso, pegue uma frigideira,  acrescente o azeite e comece a grelhar o filé de salmão
    1 colher de sopa de azeite
  • Então, quando estiverem no ponto, retire do fogo e coloque em uma travessa bonita
  • Despeje o molho de maracujá sobre o salmão. Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
Autor: Kawane Licheski
Calorias: 300kcal
Custo: R$ 10,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: maracujá, peixe, receita com maracujá, receita com peixe, receita com salmão, receita de salmão, salmão

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  1. 5 stars
    Maravilha! Mais uma vez vocês me deixando com água na boca.

  2. 5 stars
    Nem todo restaurante, hein
    Receita top

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