O Rondelli de frango nada mais é do que uma deliciosa massa de lasanha enrolada com recheio de frango e coberta com molho de tomate e queijo. Então sua textura macia e recheio divinamente saboroso fazem deste prato uma ótima escolha para um almoço em família, ou até mesmo para um jantar romântico.

Portanto, sabor e aroma são duas coisas irresistíveis sobre esse prato, e a tradição italiana que o inspirou é evidente em cada mordida.

Então que tal aprender a fazer um rondelli de frango incrivelmente delicioso e desfrutar de toda a sua gostosura? É só experimentar a nossa receita abaixo e se surpreender!

Ingredientes

Massa

1 embalagem de massa fresca para lasanha (aquela que se encontra nos refrigeradores do mercado)
400 g de queijo muçarela em fatias
400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado

Molho

2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 caixinha de creme de leite
500 ml de leite
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Como fazer rondelli de frango

Molho

Em primeiro lugar, derreta a manteiga em uma panela
Em seguida, adicione a farinha e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite e misture bem até dissolver toda a farinha
Logo após, adicione o sal e a pimenta a gosto
Deixe cozinhando até engrossar
Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve

Massa

Primeiramente pré-cozinhe a massa em uma panela com água para reduzir o tempo de forno
Escorra bem o excesso de água da massa, depois estique-a sobre a mesa
Cubra toda a massa esticada com fatias de muçarela
Em seguida coloque o frango desfiado por cima da muçarela
Enrole a massa como se enrola um rocambole, após isso corte em fatias formando os rondellis
Coloque uma camada fina de molho em uma travessa e disponha os rondelles
Com o restante do molho cubra os rondellis
Em seguida, coloque as fatias de muçarela que sobraram por cima
Por fim, asse por aproximadamente 30 minutos no forno a 200º C ou até o queijo gratinar.

Variações do rondelli de frango

Além do recheio de frango, o rondelli é super versátil e dá para fazer com outros tipos de recheio, como queijo e presunto. Essas variações são muito queridas e dão mais opções de sabores para quem não gosta de frango ou quer experimentar algo novo.

Em suma, é por isso que o rondelli é um prato tão amado por muita gente, afinal ele combina com uma grande variedade de sabores de recheios que agradam a todos.

A origem do rondelli é italiana, e ganhou popularidade em todo o mundo, especialmente no Brasil, onde se tornou um prato muito apreciado em almoços e jantares de família e eventos especiais.

Portanto, se você está planejando servir um delicioso rondelli de frango em seu jantar, há várias opções de comidas e bebidas que combinam perfeitamente com esse prato.

Para começar, uma salada verde crocante com tomates cereja e um molho de vinagrete leve pode ser uma excelente escolha para acompanhar o rondelli. Se você prefere um acompanhamento quente, um arroz branco soltinho ou legumes salteados podem ser uma ótima opção.

Além disso, para complementar o sabor do frango, um vinho branco fresco e leve como um Chardonnay ou um Sauvignon Blanc pode ser uma escolha excelente para harmonizar com o prato.

Por fim, para uma sobremesa, um sorvete de limão ou um petit gateau de doce de leite podem ser opções deliciosas para encerrar a refeição com chave de ouro.

Gostou de saber mais sobre o rondelli de frango e suas variações deliciosas? Se sim, experimente nossa receita e deixe nos comentários o que achou! E se você conhece alguém que adora rondelli, compartilhe a nossa receita com ele. Bom apetite!

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