O rondelli de frango nada mais é do que uma deliciosa massa de lasanha enrolada com recheio de frango e coberta com molho e queijo.
Então, sua textura macia e recheio divinamente saboroso fazem deste prato uma ótima escolha para um almoço em família, ou até mesmo para um jantar romântico.
Assim, que tal aprender a fazer um rondelli de frango incrivelmente delicioso e desfrutar de toda a sua gostosura?
É só experimentar a nossa receita abaixo e se surpreender!
Rondelli de frango
Ingredientes
Massa
Molho
O que ajuda a fazer esta receita
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Assadeira de vidro refratário Marinex 3,7 L
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Modo de preparo
Massa
- Primeiramente pré-cozinhe a massa em uma panela com água para reduzir o tempo de forno1 embalagem de massa fresca para lasanha
- Escorra bem o excesso de água da massa, depois estique-a sobre a mesa
- Cubra toda a massa esticada com fatias de muçarela400 g de queijo muçarela
- Em seguida coloque o frango desfiado por cima da muçarela400 g de peito de frango
- Enrole a massa como se enrola um rocambole, após isso corte em fatias formando os rondellis
- Coloque uma camada fina de molho em uma travessa e disponha os rondelles
- Com o restante do molho cubra os rondellis
- Em seguida, coloque as fatias de muçarela que sobraram por cima
- Por fim, asse por aproximadamente 30 minutos no forno a 200º C ou até o queijo gratinar.
Molho
- Em primeiro lugar, derreta a manteiga em uma panela.2 colheres de sopa de manteiga
- Em seguida, adicione a farinha e misture bem até obter uma mistura homogênea.2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Acrescente o leite e misture bem até dissolver toda a farinha.500 ml de leite
- Logo após, adicione o sal e a pimenta a gosto.Sal, Pimenta-do-reino
- Deixe cozinhando até engrossar.
- Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve.1 caixinha de creme de leite
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Variações do rondelli de frango
Além do recheio de frango, o rondelli é uma receita que dá para fazer com diversos outros tipos de recheio, como queijo e presunto. Essas variações são muito queridas e dão mais opções de sabores para quem não gosta de frango ou quer experimentar algo novo.
Em suma, é por isso que o rondelli é um prato tão amado por muita gente. Afinal, ele combina com uma grande variedade de sabores de recheios que agradam a todos.
Origem do prato
A origem do rondelli é italiana, e ganhou popularidade em todo o mundo, especialmente no Brasil, onde se tornou um prato muito apreciado em almoços e jantares de família e eventos especiais.
Portanto, se você está planejando servir um delicioso rondelli de frango em seu jantar, há várias opções de comidas e bebidas que combinam perfeitamente com esse prato.
Para começar, uma salada verde crocante com tomates cereja e um molho de vinagrete leve pode ser uma excelente escolha para acompanhar o rondelli. Se você prefere um acompanhamento quente, um arroz branco soltinho ou legumes salteados podem ser uma ótima opção.
Além disso, para complementar o sabor do frango, um vinho branco fresco e leve como um Chardonnay ou um Sauvignon Blanc pode ser uma escolha excelente para harmonizar com o prato.
Por fim, para uma sobremesa, um sorvete de limão ou um petit gateau de doce de leite podem ser opções deliciosas para encerrar a refeição com chave de ouro.
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Gostou de saber mais sobre o rondelli de frango e suas variações deliciosas? Se sim, experimente nossa receita e deixe nos comentários o que achou!
E se você conhece alguém que adora rondelli, compartilhe a nossa receita com ele.
Bom apetite!
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