O mungunzá é uma sobremesa típica da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste do país. Feito com milho branco, leite de coco, leite condensado, leite líquido e canela, por isso é uma receita simples e deliciosa que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Portanto, nesta receita vamos ensinar como preparar um mungunzá cremoso e saboroso, perfeito para ser servido a qualquer momento.
Agora, vamos aprender como preparar esse maravilhoso prato? Então, mãos à obra!
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de milho branco para canjica
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite líquido integral (395g)
- 4 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 litros de água
- Canela em pó para polvilhar
Como fazer mungunzá
- Primeiramente pegue uma panela de pressão
- Em seguida, coloque o milho para canjica, a água e depois que pegar pressão, marque 1 hora
- Quando acabar, retire a pressão e adicione o leite condensado, o leite integral, os cravos-da-índia e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos
- Logo depois acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo
- Por fim, é só polvilhar com canela em pó e servir o seu delicioso mungunzá
Agora é com você!
Ficou com água na boca? Então, não deixe de fazer essa deliciosa receita e sirva ainda quentinha para a família.
Algumas opções de receitas que combinam bem com mungunzá são bolo de milho, pamonha, curau, cocada, paçoca, pé-de-moleque, arroz doce, canjica, tapioca, queijadinha e por aí vai. Essas são apenas algumas opções, mas há diversas outras receitas da culinária brasileira que podem ser combinadas com mungunzá para criar um momento ainda mais incrível.
Esperamos que tenha gostado de aprender a fazer essa deliciosa receita de mungunzá! É uma sobremesa simples e fácil de preparar, mas que certamente vai agradar todo mundo que sentir o cheirinho dela. Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia em casa.
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Mungunzá
Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de milho branco para canjica
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite líquido integral (395g)
- 4 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 litros de água
- Canela em pó
Modo de preparo
- Primeiramente pegue uma panela de pressão
- Em seguida, coloque o milho para canjica, a água e depois que começar a ferver, marque 1 hora1 1/2 xícara de chá de milho branco, 2 litros de água
- Quando acabar, retire a pressão e adicione o leite condensado, o leite integral, os cravos-da-índia e a canela em pau e deixe ferver em fogo baixo, com a panela destampada, por mais 10 minutos1 lata de leite condensado, 1 lata de leite líquido, 4 cravos-da-índia, 1 pedaço de canela em pau
- Logo depois acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo1 vidro de leite de coco
- Por fim, é só polvilhar com canela em pó e servir o seu delicioso mungunzáCanela
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