Salada de ovos com maionese: uma opção deliciosa

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A salada de ovos ou maionese de ovos, como também a chamam, fica pronta em menos de 30 minutos, sendo bastante flexível no que se diz respeito às possíveis combinações em um prato.

Além disso, é uma excelente de maneira de consumir ovos de uma forma saborosa, visto que a salada não é enjoativa, sendo bastante suave e relativamente neutra.

Portanto, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:

5 de 1 avaliação

Salada de ovos

A salada de ovos é um acompanhamento saboroso bastante flexível e você pode fazer aí na sua casa hoje mesmo! Aprenda agora:
Porções 6 porções
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo de fogo 10 minutes
Tempo total 30 minutes

Ingredientes

  • 6 unidades de ovos
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1,5 colher de sopa de mostarda amarela
  • ¼ de xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de salsão (aipo) picado
  • ¼ de xícara de cebolinha
  • 1,5 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho. Quando a cebola estiver macia, reserve o conteúdo.
    1/4 de xícara de cebola, 1,5 colher de sopa de azeite de oliva, 2 dentes de alho
  • Em uma outra panela, coloque os ovos e adicione água até cobri-los. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
    6 unidades de ovos
  • Em um recipiente de vidro de tamanho médio ou grande, adicione a maionese e a mostarda. Misture até ficar homogêneo.
    2 colheres de sopa de maionese, 1,5 colher de sopa de mostarda amarela
  • Após os ovos cozinharem, descasque-os e pique-os em formatos cúbicos.
  • Acrescente ao recipiente de vidro com o molho, os ovos, a cebola e o alho refogados e o restante de ingredientes. Misture com uma colher.
    1 colher de sopa de salsão (aipo), 1/4 de xícara de cebolinha
  • Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Bom apetite!
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 45kcal
Custo: R$20,00
Refeição: Acompanhamento, Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
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Dúvidas frequentes em relação à salada de ovos

Por que colocar sal na água para cozinhar ovo?

Você já percebeu que, em alguns casos, os ovos podem vazar durante o cozimento? Entretanto, existe uma solução bem simples para evitar esse acontecimento durante o preparo de sua maionese de ovos: adicione uma a duas colheres de sopa de sal na água enquanto estiver fervendo e misture.

Quanto tempo pode ficar um ovo cozido na geladeira?

O ideal é armazenar ovos cozidos por até 48 horas na geladeira. Nesse sentido, como a maionese é preparada com eles, o tempo de consumo que recomendamos é o mesmo. Porém, sempre avalie o aspecto da salada e seu cheiro, em caso de dúvidas, descarte.

Qual a melhor maionese do Brasil?

De acordo uma matéria do portal Estadão, em 2023, especialistas do mundo da culinária classificaram a Heinz como a melhor marca de maionese. Por isso, caso queira deixar sua maionese ainda mais deliciosa, recomenda-se o uso dessa marca durante o preparo.

Melhores receitas do Casa e Culinária para acompanhar a salada de ovos

Carne assada na panela de pressão: nessa receita nós te contamos os segredos por trás de uma carne de panela suculenta e verdadeiramente macia. Além disso, o tutorial contém opções interessantes de molhos para acompanhar.

Rocambole de carne moída: assim como a receita acima, esse passo a passo traz um prato preparado com carne vermelha. Dessa forma, torna-se também uma escolha congruente para acompanhar sua salada de ovos.

Frango grelhado simples: o frango grelhado simples é uma receita rápida e com poucas etapas, mas com as dicas do Casa e Culinária, seu prato ficará melhor ainda! Experimente junto com a salada de ovos para incrementar.

Benefícios do ovo para sua saúde

O ovo é um alimento barato, bastante simples para preparar e aceita diversos temperos e formas de consumo. Ademais, possui inúmeros benefícios para a saúde.

As principais vantagens desse alimento envolvem o auxílio de ganho de massa muscular, melhora da capacidade do sistema imunológico e o combate a doenças diversas como a anemia e a manutenção da saúde óssea.

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Além disso, não deixe de conferir outras categorias de pratos super saborosos aqui do portal, como lanches, bebidas e doces e sobremesas.

Um forte abraço e até a próxima!

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  1. 5 stars
    A melhor salada que eu ja vi!

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