Seja em um almoço no fim de semana ou em uma data especial, o pavê simples sempre está presente. Portanto, não é à toa que muitas pessoas tenham vontade de aprender a fazer essa sobremesa tão deliciosa e que é tão fácil de fazer.
Hoje, você vai aprender o passo a passo para fazer um pavê simples usando bolacha maizena. Além disso, precisaremos de pouquíssimos ingredientes e a sobremesa ficará pronta em menos de 1 hora! Confira tudo isso e mais outras dicas a seguir.
Pavê
Ingredientes
Recheio do pavê simples
- 3 pacotes de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de maizena
- 2 latas de leite
- 2 gemas
- 200 g de coco ralado
Cobertura do pavê simples
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
- raspas de chocolates a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Separe uma panela e adicione o leite condensado, as gemas, o leite e a maizena dissolvida (dissolva em um pouco de água).1 lata de leite condensado, 2 colheres de maizena, 2 gemas, 2 latas de leite
- Leve ao fogo médio e mexa até ganhar consistência. Não deixe engrossar demais, pois isso irá garantir que as bolachas fiquem molhadas.
- Após ganhar consistência, adicione o coco ralado e mexa por mais 5 minutos. Em seguida, desligue.200 g de coco ralado
Cobertura
- Em uma batedeira, bata as claras, o creme de leite e o açúcar. Mexa e reserva.1 xícara de açúcar, 1 lata de creme de leite, 2 claras
Montagem
- Separe uma forma, preferencialmente de vidro, e adicione as camadas nessa ordem: recheio, biscoito, recheio e biscoito.3 pacotes de bolacha maizena
- Em seguida, adicione a cobertura.
- Acrescente raspas de chocolate por cima.raspas de chocolates
- Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Pronto! Agora basta servir.
Dúvidas e outras inspirações de recheio para pavê simples
A preparação de uma receita, seja a mais simples ou até a mais complicada, sempre pode gerar dúvidas em relação ao modo de preparo, aos ingredientes ou às peculiaridades de cada prato.
Confira alguns dos tópicos mais procurados:
Não existe consenso quando se trata do ponto correto do recheio. Entretanto, precisamos saber que quanto mais grosso ficar, menos deixará a bolacha maizena com aspecto ”molhadinho”. Por isso, recomendamos que você deixe no fogo até perceber que está ficando consistente enquanto estiver mexendo com a colher. Em seguida, já pode adicionar o coco ralado e deixar no fogo por mais um tempo.
Isso pode variar dependendo se o pavê ficou muito tempo fora da geladeira durante os momentos em que foi servido. Entretanto, em média, o pavê tem validade de até 10 dias, se bem conservado.
Sim! Sem dúvidas esse é o momento ideal para usar a criatividade e criar adaptações a partir de outras receitas.
Recheio de amendoim: o recheio de creme de amendoim é uma opção crocante e saborosa que dá um toque sofisticado para a sobremesa. Nós já ensinamos a fazer o recheio no passo a passo do pavê de amendoim aqui, no Casa e Culinária.
Recheio de frutas: existem dezenas de frutas que podem combinar com a receita de pavê. Nesse sentido, o pavê de abacaxi é um excelente exemplo e é ideal para os dias quentes e ensolarados.
Recheio de brigadeiro: o tradicional pavê simples pode ser incorporado com o recheio de brigadeiro, tornando-o ainda mais marcante. Confira o passo a passo aqui no nosso site.
Sabor que cria laços: confira outras receitas do Casa e Culinária
Nós do Casa e Culinária sabemos o quanto é importante a arte da boa culinária na criação de laços entre família ou amigos. Por isso, te convidamos para acompanhar o nosso Instagram: @casaeculinariaoficial e não ficar de fora de nenhuma novidade que pode tornar seu dia a dia mais saboroso e menos descomplicado.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita, adoraríamos saber como foi a sua experiência preparando essa sobremesa! Conte nos comentários e deixa sua avaliação.
Até a próxima!
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