Hoje você vai saber como fazer um delicioso pavê de amendoim delicioso. O creme de manteiga que vamos usar nessa receita derrete na boca e dá um toque bem especial à sobremesa.
E quem não ama uma receita fácil, não é mesmo? Afinal, na maioria das vezes a nossa falta de tempo requer que consigamos nos adaptar. Então, o pavê de amendoim é ideal para qualquer ocasião.
Em seguida, veja como é simples!
Ingredientes
- 200 g de manteiga ou margarina sem sal
- 200 g de açúcar refinado
- 1 caixa de creme de leite sem o soro
- 150 g de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
- 200 g de biscoito de maisena (Maria)
- Amendoim torrado para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata a manteiga ou a margarina com o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo.
- Em seguida, adicione o creme de leite e 150 gramas de amendoim torrado e moído, e bata novamente para misturar bem, vai formar um creme.
- Logo em seguida, prepare um recipiente e coloque uma camada do creme de amendoim.
- Em outro recipiente, misture o achocolatado em pó ou o chocolate em pó com o leite.
- Umedeça os biscoitos de maisena nessa mistura e faça uma camada sobre o creme de amendoim.
- Em seguida, repita alternadamente as camadas de creme de amendoim e biscoitos umas sobre as outras.
- Finalize a montagem com uma camada de amendoim torrado e triturado a gosto e, se preferir, cubra com um ganache de chocolate e a camada de amendoim triturado por cima.
- Por fim, leve a sobremesa à geladeira e deixe refrigerar por 2 horas antes de servir.
E que tal incrementar o pavê de amendoim?
Essa receita que compartilhamos com vocês, embora seja deliciosa com um creme de manteiga sofisticado, pode ser incrementada. Desse modo, você poderá servir o pavê de amendoim feito de outras maneiras.
E a melhor maneira de mudar, sem perder a praticidade da receita, é colocando cobertura na sobremesa. Veja algumas dicas para usar como última camada do pavê:
Uma cobertura de ganache de chocolate pode contrastar bem com o sabor do amendoim. E a receita é bem simples, basta derreter um tablete de chocolate e misturar uma caixinha de creme de leite. Em seguida, espalhar a cobertura no pavê de amendoim.
Adicionar chantilly como cobertura pode trazer leveza e equilíbrio ao pavê de amendoim. E para fazer o chantilly também é bem simples. Basta bater na batedeira em velocidade média uma caixa de creme de leite com 2 colheres de açúcar. Quando ficar firme, cubra o pavê de amendoim, adicione mais açúcar se achar necessário.
- Biscoitos Cobertos de Chocolate
Camadas de biscoitos cobertos com chocolate podem trazer um toque adicional de doçura e textura ao pavê. Você pode usar biscoitos artesanais ou até mesmo o Calipso da marca Nestlé.
Como congelar o pavê de amendoim?
Muitas pessoas gostam de se antecipar e ter sempre no freezer uma sobremesa, afinal, não sabemos quando vamos receber uma visita, não é mesmo. Então, você pode congelar o pavê, no entanto, é preciso seguir alguns cuidados:
- Escolha um recipiente hermético.
- Monte o pavê conforme a receita.
- Cubra com filme plástico.
- Etiquete com a data.
- Coloque no freezer em superfície plana.
- Armazene por até 1 mês.
- Descongele na geladeira.
Mas atenção, caso queira variar e usar uma de nossas dicas, como, por exemplo, os biscoitos de chocolate, o ganache ou o chantilly, coloque apenas quando estiver descongelado e de preferência próximo do momento de servir.
Existe a opção de fazer o pavê de amendoim vegano?
Sim, você pode transformar o pavê de amendoim em sobremesa vegana. Para isso, é preciso trocar alguns ingredientes, por exemplo, ao invés da manteiga ou margarina de origem animal, você pode usar uma manteiga vegana para bater o creme.
Além disso, a receita também fica deliciosa se você usar leite vegetal ao invés de leite de origem animal. Os biscoitos também podem ser trocados, assim, como chocolate em pó por chocolate 100% cacau vegano.
E se deseja fazer o ganache basta derreter chocolate vegano e misturar com creme de leite vegano. Ou seja, basta trocar alguns ingredientes por opções veganas. O mesmo vale para quem possui intolerância à lactose.
Sirva bem gelado!
Essa é uma sobremesa muito gostosa, mas sirva bem gelado, pois o creme fica muito mais gostoso. Assim, seja para ocasiões especiais ou simplesmente quando tiver vontade, o pavê de amendoim conquista a todos com sua combinação de creme, biscoitos e amendoim.
Além disso, combinar diferentes camadas ou coberturas, como o chantilly caseiro ou o crocante de amendoim, pode elevar ainda mais o prazer de saborear essa iguaria. Gostou? Comenta, queremos muito saber sua opinião. Segue a gente no Instagram @casaeculinariaoficial.
Pavê de amendoim
Ingredientes
- 200 gramas de manteiga ou margarina sem sal
- 200 gramas de açúcar refinado
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 150 gramas de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
- 200 gramas de biscoito de maisena Maria
- Amendoim torrado e moído para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente, bata a manteiga ou a margarina com o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo.
- Em seguida, adicione o creme de leite e 150 gramas de amendoim torrado e moído, e bata novamente para misturar bem, vai formar um creme.
- Logo após, prepare um recipiente e coloque uma camada do creme de amendoim.
- Em outro recipiente, misture o achocolatado em pó ou o chocolate com o leite.
- Umedeça os biscoitos de maisena nessa mistura e faça uma camada sobre o creme de amendoim.
- Em seguida, repita alternadamente as camadas de creme de amendoim e biscoitos umas sobre as outras.
- Finalize a montagem com uma camada de amendoim torrado e triturado a gosto e, se preferir, cubra com um ganache de chocolate e a camada de amendoim triturado por cima.
- Por fim, leve a sobremesa à geladeira e deixe refrigerar por 2 horas antes de servir.
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