Muito saborosa e fácil de fazer, a panqueca de chocolate é uma das receitas mais conhecidas pelos americanos e muito amada pelos brasileiros. Além disso, o chocolate é apenas um dos vários ingredientes possíveis para preparar a sua panqueca. Assim, existem diversos sabores diferentes para a receita, como: frango, banana, aveia, carne e outros. Ou seja, elas agradam a todos os tipos de gostos.
Para que você possa mergulhar no mundo dessa deliciosa receita, o que você acha de conhecer um pouco mais sobre a origem das panquecas? Confira abaixo e surpreenda-se!
Origem da panqueca
Como qualquer tipo de receita culinária, a panqueca possui várias teorias sobre o seu surgimento. Alguns estudos dizem que, há muito tempo na Grécia, o povo costumava fazer uma receita muito parecida com as panquecas que temos hoje. Chamadas de tagenias, elas foram se espalhando pelo continente Europeu.
Além disso, naquela época a receita das tagenias eram feitas com os mesmos ingredientes que usamos nas panquecas atualmente: água, farinha, ovos e leite.
No entanto, mesmo que muitos pensem que as panquecas surgiram na Grécia, historiadores italianos contestam o surgimento da receita e afirmam que ela foi criada na Itália durante o século V.
Independente da real origem das panquecas, elas ficaram muito conhecidas no ano de 1920 com a influência dos EUA, visto que essa receita é muito comum nas refeições dos americanos.
Aliás, o termo panqueca vem da palavra inglesa “pancake” que é a combinação de “pan”, que significa frigideira e “cake” que significa massas ou bolos.
Agora, que tal aprender a fazer uma panqueca de chocolate deliciosa? Confira abaixo a receita que nós do Casa e Culinária preparamos para vocês!
Panqueca de chocolate
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
- Açúcar a gosto
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador ou na batedeira por três minutos.1 ovo, 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 4 colheres de chocolate, Açúcar a gosto
- Unte uma frigideira grande com margarina ou manteiga.1 colher de margarina
- Coloque a quantidade desejada na frigideira.
- Deixe cozinhar dos dois lados.
- Por fim, recheie a gosto.
Perguntas frequentes sobre a panqueca de chocolate
O que é bom para comer com panqueca de chocolate?
Que as panquecas são deliciosas por conta própria, isso já sabemos. Porém, o que você acha de melhorar ainda mais essa receita com acompanhamentos?
As panquecas de chocolate combinam super bem com pedaços de morango, Nutella, mel, banana, bolas de sorvete e até mesmo geleias.
Como congelar a panqueca para comer em outros dias?
É bastante comum que algumas pessoas não tenham tempo para poder cozinhar pela manhã ou durante o dia. Porém, para agilizar esse processo e poder comer essa receita maravilhosa, é possível congelar as panquecas para comer depois. Veja abaixo um passo a passo para congelá-las:
- Antes de tudo, é ideal deixar as panquecas já prontas esfriarem totalmente.
- Depois disso, separe cada uma delas com um papel manteiga para não grudarem.
- Coloque-as dentro de sacos ou potes.
- Logo após, congele as panquecas em porções pequenas.
Para poder consumi-las depois de congeladas, basta deixar as panquecas um tempo na geladeira antes e depois aquecer no micro-ondas.
Gostou dessa receita deliciosa?
No nosso site, você pode conferir várias outras receitas deliciosas como essa. Veja também como fazer a famosa panqueca americana, aquela que as pessoas frequentemente veem em filmes e séries dos EUA. Só de ver, você já fica com água na boca, de tão apetitosa que é!
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