Precisando de uma receita renovada para o seu café da manhã? Hoje vamos te ensinar uma receita nutritiva, cheia de fibras e que sacia muito a fome, é a queridinha: panqueca de aveia!
Essas panquecas são uma opção nutritiva e gostosa para começar o dia com o pé direito. Com ingredientes simples, tenho certeza de que você vai adorar essa receita.
Antes de começar, uma curiosidade: Você sabia que as panquecas são um dos alimentos mais antigos consumidos pelo homem? Existem registros de que panquecas, semelhantes a esta que vamos aprender hoje, eram feitas na Grécia Antiga.
A aveia, por sua vez, também tem uma história também muito longa na história da humanidade, era um cereal muito valorizado pelos povos germânicos e celtas por suas propriedades nutricionais. Além de ser rico em fibras, a aveia também é um alimento antioxidante e que auxilia bastante na saúde intestinal.
Então, vamos preparar nossas frigideiras e começar a criar essas panquecas maravilhosas e saudáveis!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Como fazer panqueca de aveia
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes.
- Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Ou então, se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes com um fouet.
- Em seguida, acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
- Então, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para auxiliar no processo de cozimento.
- Logo após, verifique se o primeiro lado está bem assado e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar e auxiliar no processo de cozimento interno da panqueca.
- Em seguida, repita o processo até acabar a massa preparada.
- Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Bom apetite!
E assim, você tem panquecas de aveia deliciosas para saborear! Esta receita é uma alternativa excelente para incrementar o cardápio de pessoas que tem alergia a ovo, além de ser uma combinação perfeita de praticidade, sabor e nutrição. E o melhor: vocês podem incrementá-las como quiserem!
Então, pensando em acompanhamentos, frutas frescas, mel, iogurte natural ou geleia de frutas sem açúcar são ótimas opções. Para um toque especial, polvilhe com canela ou nozes picadas. E, claro, elas também ficam deliciosas servidas puras, para apreciar o sabor natural da aveia.
Dessa forma, queremos saber de você: como ficaram as suas panquecas de aveia? Conseguiu o ponto certo da massa? Experimentou algum acompanhamento diferente? A cozinha é o seu laboratório, então não tenha medo de experimentar e adaptar a receita ao seu gosto.
Deixe seu comentário abaixo. Amamos quando vocês compartilham suas criações culinárias conosco!
Esperamos que você tenha gostado dessa receita de panquecas de aveia e que elas possam tornar seus momentos à mesa ainda mais deliciosos. Até a próxima!
Panqueca de aveia
Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes.1 xícara de chá de aveia em flocos finos ou farinha de aveia, 1 xícara de chá de água, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Ou então, se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes com um fouet.
- Em seguida, acrescente o fermento por último e misture delicadamente.1 colher de chá de fermento químico
- Então, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para auxiliar no processo de cozimento.
- Logo após, verifique se o primeiro lado está bem assado e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar e auxiliar no processo de cozimento interno da panqueca.
- Em seguida, repita o processo até acabar a massa preparada.
- Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
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