Geleia de abacaxi com pimenta: uma receita encantadora

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Em busca de uma opção que encantará seus convidados em qualquer ocasião? Conheça a deliciosa geleia de abacaxi com um toque de pimenta. Essa combinação única dos sabores doce e picante promete conquistar até os paladares mais exigentes.

De origem tropical, essa geleia é uma opção prática e deliciosa para preparar em casa.

Então, confira abaixo um passo a passo simples para preparar essa receita:

5 de 1 avaliação

Geleia de abacaxi com pimenta

Descubra o sabor maravilhoso da geleia de abacaxi com pimenta. Uma combinação perfeita de doce e picante que vai surpreender seu paladar.
Porções 1 porção
Tempo de preparo 15 minutes
Tempo total 15 minutes

Ingredientes

  • 100 ml de água
  • 1 abacaxi
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 250 g de açúcar

Modo de preparo

  • Comece separando os ingredientes e fazendo o pré-preparo: lave bem, corte a pimenta ao meio, tire as sementes e pique bem fininho. Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos.
  • Leve uma panela ao fogo baixo e acrescente o abacaxi em cubos e o açúcar.
    1 abacaxi, 250 g de açúcar
  • Quando caramelizar e os pedaços ficarem macios, amasse-os com um garfo para deixar os pedaços menores e acrescente a água.
    100 ml de água
  • Junte a pimenta picada e cozinhe por mais 1 minuto mexendo sempre.
    1 pimenta dedo de moça
  • Espere esfriar e sirva.
Autor: Clarisse Diniz
Calorias: 194kcal
Custo: R$35,00
Refeição: Almoço, Café da manhã, Café da tarde, Jantar
Cozinha: Brasileira
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Tire todas as suas dúvidas sobre a geleia de abacaxi com pimenta

Qual tipo de pimenta é melhor para a geleia?

Pimentas mais suaves, como pimenta dedo-de-moça, jalapeño ou pimenta vermelha, funcionam bem para equilibrar o doce do abacaxi.

Posso usar abacaxi enlatado para fazer a geleia?

Sim, você pode usar abacaxi enlatado, mas certifique-se de escorrer bem antes de usar. Porém, o abacaxi fresco geralmente proporciona um sabor mais intenso.

Como equilibrar o sabor doce e picante na geleia de abacaxi com pimenta?

Experimente ajustar a quantidade de açúcar e pimenta de acordo com suas preferências pessoais. Então, prove enquanto cozinha e faça ajustes conforme necessário.

Posso adicionar outros ingredientes à geleia de abacaxi com pimenta?

Claro! Você pode experimentar adicionar ingredientes como gengibre, alho ou até mesmo coentro para dar um toque especial à receita.

Pratos que combinam perfeitamente com a geleia de abacaxi com pimenta

  • Frango grelhado ou assado: pincele a geleia de abacaxi com pimenta sobre peitos de frango grelhados ou assados para um esmalte saboroso
  • Costeletas de porco grelhadas: use a geleia como glaze para costeletas de porco grelhadas, proporcionando um equilíbrio incrível entre o doce e o picante
  • Sanduíche de presunto ou frango: adicione uma camada de geleia de abacaxi com pimenta para um toque agridoce em sanduíches de presunto ou frango.
  • Hambúrguer de carne ou frango: use a geleia como condimento para hambúrgueres de carne ou frango, proporcionando muitos sabores.
  • Salmão grelhado: cubra filés de salmão grelhados com geleia de abacaxi com pimenta para uma combinação de sabores única.
  • Pizza gourmet: use a geleia como base para uma pizza gourmet, combinando-a com ingredientes como presunto, queijo de cabra e rúcula.
  • Salada tropical: use a geleia como parte de um molho agridoce para uma salada tropical com frutas frescas, folhas verdes e frangos.
  • Molho para frutos do mar: misture a geleia com suco de limão para criar um molho picante para frutos do mar, como camarões ou vieiras.

E não para por aí! A geleia é uma opção super versátil e consegue combinar com diversos pratos deliciosos. Então, use sua criatividade e inove os seus pratos!

Experimente essa receita na sua casa!

Se você chegou até o final dessa receita, queremos saber tudo sobre sua experiência com a nossa geleia de abacaxi com pimenta! Compartilhe nos comentários se adicionou algum toque especial e suas impressões sobre essa receita.

Além disso, não esqueça de compartilhar essa deliciosa receita com amigos e familiares. Eles vão adorar!

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Até mais!

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  1. 5 stars
    Muito deliciosa essa geleia de abacaxi com pimenta caseira ja quero fazer sempre

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