Em busca de uma opção que encantará seus convidados em qualquer ocasião? Conheça a deliciosa geleia de abacaxi com um toque de pimenta. Essa combinação única dos sabores doce e picante promete conquistar até os paladares mais exigentes.
De origem tropical, essa geleia é uma opção prática e deliciosa para preparar em casa.
Então, confira abaixo um passo a passo simples para preparar essa receita:
Geleia de abacaxi com pimenta
Ingredientes
- 100 ml de água
- 1 abacaxi
- 1 pimenta dedo de moça
- 250 g de açúcar
Modo de preparo
- Comece separando os ingredientes e fazendo o pré-preparo: lave bem, corte a pimenta ao meio, tire as sementes e pique bem fininho. Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos.
- Leve uma panela ao fogo baixo e acrescente o abacaxi em cubos e o açúcar.1 abacaxi, 250 g de açúcar
- Quando caramelizar e os pedaços ficarem macios, amasse-os com um garfo para deixar os pedaços menores e acrescente a água.100 ml de água
- Junte a pimenta picada e cozinhe por mais 1 minuto mexendo sempre.1 pimenta dedo de moça
- Espere esfriar e sirva.
Tire todas as suas dúvidas sobre a geleia de abacaxi com pimenta
Pimentas mais suaves, como pimenta dedo-de-moça, jalapeño ou pimenta vermelha, funcionam bem para equilibrar o doce do abacaxi.
Sim, você pode usar abacaxi enlatado, mas certifique-se de escorrer bem antes de usar. Porém, o abacaxi fresco geralmente proporciona um sabor mais intenso.
Experimente ajustar a quantidade de açúcar e pimenta de acordo com suas preferências pessoais. Então, prove enquanto cozinha e faça ajustes conforme necessário.
Claro! Você pode experimentar adicionar ingredientes como gengibre, alho ou até mesmo coentro para dar um toque especial à receita.
Pratos que combinam perfeitamente com a geleia de abacaxi com pimenta
- Frango grelhado ou assado: pincele a geleia de abacaxi com pimenta sobre peitos de frango grelhados ou assados para um esmalte saboroso
- Costeletas de porco grelhadas: use a geleia como glaze para costeletas de porco grelhadas, proporcionando um equilíbrio incrível entre o doce e o picante
- Sanduíche de presunto ou frango: adicione uma camada de geleia de abacaxi com pimenta para um toque agridoce em sanduíches de presunto ou frango.
- Hambúrguer de carne ou frango: use a geleia como condimento para hambúrgueres de carne ou frango, proporcionando muitos sabores.
- Salmão grelhado: cubra filés de salmão grelhados com geleia de abacaxi com pimenta para uma combinação de sabores única.
- Pizza gourmet: use a geleia como base para uma pizza gourmet, combinando-a com ingredientes como presunto, queijo de cabra e rúcula.
- Salada tropical: use a geleia como parte de um molho agridoce para uma salada tropical com frutas frescas, folhas verdes e frangos.
- Molho para frutos do mar: misture a geleia com suco de limão para criar um molho picante para frutos do mar, como camarões ou vieiras.
E não para por aí! A geleia é uma opção super versátil e consegue combinar com diversos pratos deliciosos. Então, use sua criatividade e inove os seus pratos!
Experimente essa receita na sua casa!
Se você chegou até o final dessa receita, queremos saber tudo sobre sua experiência com a nossa geleia de abacaxi com pimenta! Compartilhe nos comentários se adicionou algum toque especial e suas impressões sobre essa receita.
Além disso, não esqueça de compartilhar essa deliciosa receita com amigos e familiares. Eles vão adorar!
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Até mais!
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