Quem aí nunca quis experimentar algo diferente na hora de preparar drinks em casa? Se você está procurando fugir do óbvio (caipirinha, ou drinks com gin) e quer surpreender os seus amigos em alguma reunião em casa, chegou a hora de conhecer os drinks de soju!
Mas, o que é o soju? É uma bebida coreana que está fazendo o maior sucesso mundo afora e, acredite, vai ser a atração principal do seu evento. Em seguida, vamos te mostrar tudo sobre essa bebida incrível e as melhores receitas de drinks para você preparar em casa.
Confira:
Saiba mais sobre o soju
O soju é uma bebida destilada tradicional da Coreia. Com um teor alcoólico mais baixo que a vodka (geralmente entre 17% e 25%), ele é perfeito para quem quer aproveitar bons drinks, mas sem exageros.
Onde encontrar e quanto custa?
Quer saber onde colocar as mãos no soju? É mais fácil do que você imagina! Você pode encontrá-lo em:
- Mercados asiáticos (aqueles mesmos onde você compra seu lámen favorito);
- Lojas especializadas em bebidas;
- Grandes supermercados (geralmente na seção de importados);
- E-commerces de produtos asiáticos;
O preço? Uma garrafa de soju (360ml) costuma variar entre R$ 45 e R$ 80, dependendo da marca e do sabor. As mais populares são a Jinro e a Chum Churum – não tem erro com essas!
Por que ficou tão popular?
Bom, na Coreia do Sul, ele é praticamente uma instituição nacional. Sabe por quê? Além de ter um preço aceitável no país, ele é super versátil, pois pode ser bebido puro ou criar drinks dos mais diversos. E o melhor: por ter um teor alcoólico mais baixo, você pode curtir por mais tempo com os amigos!
E vamos combinar que com a febre dos doramas no Brasil, ficou impossível não conhecer o soju, né? Quem aí já não ficou com vontade de experimentar depois de ver aquelas cenas de jantar com a galera, todo mundo brindando com suas garrafinhas verdes? Assim, com a cultura coreana cada vez mais presente por aqui – desde o K-pop até a gastronomia – a gente tem esse contato maior e ninguém resiste a experimentar.
5 drinks de soju que você precisa fazer e provar!
1. Yogurt soju
Esse drink é tão popular que já virou até sabor de soju! Mas, nada se compara ao drink feito na hora – e olha só como é fácil:
O que você vai precisar:
- 60ml de soju original (1 dosinha)
- 60ml de yakult (pode ser aquele mesmo que você toma todo dia!)
- 60ml de sprite
- Gelo a vontade
Modo de fazer:
- Primeiramente, misture tudo num copo bonito.
- Coloque bastante gelo.
- Mexa com carinho e… pronto!
2. Melancia: um drink de soju perfeito para o verão
Esse drink é a cara do verão brasileiro e vai fazer o maior sucesso nos seus encontros com amigos!
O que você vai precisar:
- 1/2 melancia pequena bem docinha
- 200ml de soju (original ou sabor melancia, você escolhe!)
- Sprite a gosto
- Gelo
- Um liquidificador
Modo de fazer:
- Tire toda a polpa da melancia.
- Em seguida, bata a polpa no liquidificador até virar um suco.
- Passe por uma peneira para ficar bem lisinho.
- Em um copo, misture partes iguais de suco e soju.
- Complete com sprite se quiser mais frescor.
- Finalize com gelo e sirva!
3. Mojito: uma versão diferenciada de drink de soju
Uma versão asiática do famoso drink cubano. Prepare-se para se apaixonar:
O que você vai precisar:
- 60ml de soju
- 5-6 folhinhas de hortelã bem fresquinhas
- Meio limão
- 1 colher de sopa de açúcar
- Água com gás
- Bastante gelo
Modo de fazer:
- Macere o hortelã com açúcar e suco de limão (com carinho, mas sem exagerar!)
- Coloque o soju.
- Complete com água com gás.
- Finalize com gelo e mais folhinhas de hortelã para decorar.
- Por fim, sirva imediatamente para aproveitar todo o frescor!
4. De maçã: para quem ama um drink docinho
Esse drink é perfeito para quem está começando no mundo do soju – suave, docinho e super refrescante!
O que você vai precisar:
- 60ml de soju de maçã (mas pode ser o original também!)
- 60ml de suco de maçã
- Sprite para completar
- Gelo
- Uma fatia de limão para decorar (sim, limão com maçã fica incrível!)
Modo de fazer:
- Primeiramente, em um copo alto, coloque bastante gelo.
- Adicione o soju e o suco de maçã.
- Complete com Sprite.
- Então, decore com a fatia de limão.
- Aproveite essa delícia!
5. Somaek (bomba de soju): o clássico coreano
Esse é o drink mais tradicional da Coreia – aquele que não pode faltar em nenhum happy hour que se preze! Ele é a cara do Brasil também, pois leva uma cervejinha, que a gente ama.
O que você vai precisar:
- 60ml de soju bem geladinho
- 200ml de cerveja pilsen (também gelada!)
- 2 hashis (aqueles palitinhos que você usa para comer lámen)
Modo de fazer:
- Primeiramente, coloque a cerveja em um copo grande.
- Em seguida, posicione os hashis em paralelo sobre o copo.
- Equilibre um copinho de soju sobre os hashis.
- Agora vem a parte divertida: bata na mesa para o shot cair na cerveja!
- Misture rapidinho e beba logo em seguida.
Além de ser uma delícia, é muito divertido de fazer!
Dicas de como servir os seus drinks de soju
Em seguida, veja alguns truques para servir os drinks de soju com muito estilo e carinho:
- Use sempre soju bem geladinho – quanto mais gelado, melhor!
- Não economize no gelo (drink quente é triste, né?)
- Experimente todos os sabores de soju disponíveis – assim você pode achar o que mais gosta.
- Prepare os drinks na hora de servir para manter aquela refrescância deliciosa.
- Sirva sempre com petisquinhos – na Coreia, isso é lei!
Conte nos comentários qual drink de soju você gostou mais!
Então, agora que você já conhece mais sobre o soju, está na hora de colocar a mão na massa (ou melhor, no copo!). Experimente, misture, crie suas próprias versões e não se esqueça de nos contar nos comentários qual foi seu drink favorito! Queremos saber se deu tudo certo na hora de preparar ou ficou ainda alguma dúvida. Estamos aqui para te ajudar.
Além disso, se você é ligado na cultura coreana e quer aprender mais pratos, aqui no Casa e Culinária temos também as receitas de: kimchi, bulgogi e kimbap. Aproveite.
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Até a próxima!
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