A sangria é um coquetel bem refrescante por ser feito a partir de uma mistura de vinho, frutas frescas, suco de frutas, açúcar e servida bem gelada. Por isso, vale super a pena fazer esse coquetel nos encontros e comemorações de verão. Além de fugir do tradicional, como o Negroni ou Mojito, por exemplo, você vai servir um drink que agrada a maioria dos paladares.
De origem espanhola e uma bebida centenária, a sangria foi criada na região da Andaluzia e conquistou o mundo por sua cor alegre e sabor agradável. Além do vinho tinto seco, as frutas têm destaque especial nesse drink, pois oferecem uma variedade de sabores e possibilidades para explorar.
Então, confira abaixo como fazer uma deliciosa sangria em casa:
Sangria
Ingredientes
- 1 unidade de maçã picada
- 1 unidade de laranja picada
- 3 fatias de abacaxi picadas
- 10 unidades de uva cortada ao meio
- 6 unidades de morangos cortados ao meio
- 700 ml de vinho tinto
- 400 ml de suco de laranja natural
- 1 lata de refrigerante sabor limão
- Açúcar à gosto
- 1 unidade de casca de laranja para decorar
- Hortelã para decorar
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes e separe uma jarra de 1,5l ou maior para fazer o coquetel
- Adicione a maçã, a laranja, o abacaxi, as uvas, morangos e o suco de laranja na jarra1 unidade de maçã, 1 unidade de laranja, 3 fatias de abacaxi, 10 unidades de uva, 400 ml de suco de laranja natural
- Após isso, misture um pouco e adicione o vinho700 ml de vinho tinto
- Mexa novamente, para misturar os ingredientes e em seguida adicione o refrigerante de limão e o açúcar de acordo com seu gosto1 lata de refrigerante sabor limão, Açúcar
- Por fim, decore com uma fatia de laranja ou a casca1 unidade de casca de laranja
- Sirva em seguida
Perguntas frequentes sobre a receita de Sangria
Enquanto a sangria é originária da Espanha e contém vinho tinto, frutas e outros ingredientes, o clericot tem origem francesa e destaca-se pelo uso de vinho branco, espumante ou champagne e frutas frescas.
O melhor vinho para a sangria é qualquer vinho tinto, de preferência seco tipo Grenache ou Pinot Noir.
Certamente! Você pode fazer uma versão sem álcool usando sucos de uva integral e refrigerante de limão. Mesmo sem alcool ficará deliciosa e refrescante.
O nome desse coquetel que remete ao sangue, se refere ao tipo de vinho utilizado no preparo, nesse caso o vinho tinto. É um drink refrescante, bem apreciado pelos amantes de vinho. A sua versão mais tradicional é preparada a partir de vinho tinto e frutas, como abacaxi, laranja, maçã e uva e deve ser servido bem gelado.
A quantidade de açúcar pode variar de acordo com o gosto pessoal. Comece com uma quantidade moderada e ajuste conforme necessário.
O que combina com Sangria
O drink sangria é tão versátil que permite ser apreciado junto de diversos outros sabores e pratos deliciosos com ele. Por isso, aqui separamos algumas opções de receitas para você fazer como acompanhamento do coquetel:
- Frutos do mar: Seja um ceviche, camarões empanados ou até mesmo um salmão grelhado, a sangria harmoniza muito bem com os sabores do mar.
- Churrasco: Para um churrasco descontraído, a sangria é perfeita. Carne grelhada, linguiças e até legumes na brasa vão muito bem.
- Comida mexicana: Desde tacos até o famoso guacamole, o drink combina com o sabor picante que a culinária mexicana oferece.
- Saladas: As mais variadas saladas combinam perfeitamente com a bebida. Isso porque o sabor refrescante do coquetel cai super bem com a leveza do prato.
- Queijos variados: Faça uma tábua de queijos e outros alimentos frios. A acidez da sangria equilibra perfeitamente os sabores e deixa tudo ainda mais delicioso.
Experimente essa receita em casa!
Preparar uma sangria em casa é uma experiência super simples e que tem um resultado incrível.
Por isso, queremos saber nos comentários como foi sua experiência e se você fez algo para incrementar o sabor do seu coquetel. Além disso, compartilhar esta receita super simples com os seus amigos e familiares vai ser uma ótima surpresa.
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