Utilizar recheio de leite ninho em bolos, tortas e qualquer outra sobremesa, já virou moda há muito tempo. Isso porque o sabor e a textura do leite em pó dão um toque especial e único ao doce. Afinal, quem é o fã de guloseimas que nunca experimentou comer o leite em pó puro? Você pode não ser o único! Brincadeiras à parte, essa cobertura realmente ficou tão famosa que é difícil não conhecer uma padaria ou confeitaria que não venda algo com ela.
Portanto, para você conseguir trazer um pouquinho do cheiro de açúcar no ar que esses ambientes tem, para dentro da sua casa, nós vamos te ensinar a prepara-lo. Se você não é acostumado a botar as mãos na massa, não se preocupe, o preparo não é complicado. Ou seja, leva apenas 5 ingredientes e cozinha rapidinho no fogo.
Agora, vamos lá preparar essa receita:
Recheio de leite ninho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (50g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)
- 2 xícaras de leite ninho
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, pegue uma panela e despeje o leite condensado junto com a farinha, e misture até ficar homogêneo.1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Logo em seguida, coloque o leite ninho e o creme de leite, misturando bem novamente.2 xícaras de leite ninho, 1 caixa de creme de leite
- Após, adicione a manteiga e leve ao fogo médio, sempre mexendo, durante 6 minutos, até ficar cremoso.3 colheres de sopa de manteiga
- Por fim, aplique na sobremesa que preferir.
Nesse sentido, para aplicar o seu recheio de leite ninho, você pode colocá-lo na manga de confeitar com bico, ou com uma espátula mesmo. Lembrando que, você pode utilizar essa receita em qualquer sobremesa, nós sugerimos que você experimente com um pão de ló bem fofinho!
Como você pode ver, nessa receita nós utilizamos a farinha de trigo. Se você está se perguntando o porquê disso, bem, serve como um espessante para dar o ponto mais rápido. Logo, também é possível fazer o recheio sem ela, mas saiba que irá demorar mais tempo no fogão.
Além do mais, para deixar a sua cobertura ainda mais saborosa, você pode acrescentar alguns cubinhos de chocolate branco, fica super cremoso!
Onde usar o recheio de leite ninho?
O recheio de leite ninho é uma deliciosa opção para quem busca um sabor diferenciado em sobremesas e bolos. Portanto, como você conferiu na nossa receita, ele é feito a partir do leite ninho em pó, que é misturado com os outros ingredientes para formar uma pasta cremosa e saborosa.
Existem diversas maneiras de utilizar o recheio de leite ninho na cozinha, mas uma das mais populares é como recheio de bolos e tortas. Utilizamos ele para rechear bolos simples ou mais elaborados, como bolos de aniversário e de casamento, dando um toque especial ao sabor da sobremesa.
Outra opção é utilizá-lo como cobertura para cupcakes, brigadeiros e outros docinhos. Ele adiciona um sabor único e agradável, além de ser uma opção mais suave e menos doce do que outras coberturas, como o brigadeiro tradicional.
Também usamos o recheio de leite ninho em receitas de trufas e bombons. Ele adiciona uma textura cremosa e sabor delicado ao chocolate, criando uma combinação irresistível para os amantes de doces.
Além disso, vemos também o recheio de leite ninho na forma de recheio ou cobertura para pão de mel, cookies e outras sobremesas. Sua versatilidade permite que seja utilizado em diversas receitas, criando novos sabores e texturas para sobremesas que já conhecemos e adoramos.
Faça seu recheio e nos conte como ficou!
Em resumo, o recheio de leite ninho é uma excelente opção para quem deseja dar um toque especial às sobremesas. Ele pode ser utilizado como recheio, cobertura ou ingrediente principal em diversas receitas, adicionando um sabor único e delicioso aos doces. Vale a pena experimentar e se deliciar com essa deliciosa opção!
Diz pra gente aonde você vai utilizar esse recheio nos comentários e deixe uma avaliação bem bacana! Só não vale comer de colher, hein?!
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