O pão gelado de frango simples (também chamado de torta gelada de frango com pão de forma) é uma receita diferente que leva ingredientes super fáceis de serem encontrados no dia a dia. Além disso, pode ser feita como um lanche ou como ou acompanhamento em dias especiais em família, por exemplo.
E a principal dica é servi-la em dias de calor, visto que surge como uma opção refrescante para esses momentos. Ademais, também é válido lembrar que muitas pessoas conhecem essa receita pelo nome de torta gelada de pão de forma.
Portanto, sem mais delongas, vamos aos ingredientes e depois ao modo de preparo. No final, ainda trazemos mais uma recomendação aqui do Casa e Culinária.
Ingredientes do pão gelado de frango simples
- 1 kg de peito de frango
- 1 pacote de pão de forma sem cascas
- 1 folha de louro
- 2 tabletes de caldo de galinha
- sal e pimenta a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 3 tomates já sem a pele e as sementes
- 3 colheres de sopa de óleo de milho
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- 1 vidro de maionese
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 cenouras raladas
Ingredientes do creme do pão gelado
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela
- 4 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
Como fazer pão gelado de frango ou torta gelada de frango com pão de forma
Modo de preparo do recheio
- Limpe o frango e tempero com pimenta, alho e sal.
- Em uma panela, adicione 3 colheres de sopa de óleo de milho.
- Acrescente o frango e quando dourar, cubra a panela com água e adicione uma folha de louro.
- Quando o frango ficar macio, desligue o fogo.
- Desfie o frango e reserve o caldo de cozimento.
- Separe outra panela e adicione manteiga, um fio de óleo, a cebola, o tomate e os dentes de alho, todos picados. Refogue os ingredientes.
- Em seguida, adicione o caldo de cozimento reservado, as cenouras, o caldo de galinha, o frango, as azeitonas, o creme de leite e deixe ferver até secar.
- Agora, espere esfriar e adicione a maionese.
Modo de preparo do creme e a montagem
- Em uma panela, adicione o amido de milho já dissolvido pelas 4 xícaras de leite e mexa em fogo baixo até engrossar.
- Adicione o requeijão, a mostarda, o sal e misture. Espere esfriar.
- Para fazer a montagem, basta utilizar uma assadeira com papel alumínio (na base e nas laterais)
- Vá alternando em uma camada de pão e outra de recheio até acabar. Por fim, adicione o creme.
- Pronto! Leve para geladeira e sirva quando estiver gelado.
Perguntas frequentes sobre a receita de torta fria de frango
O valor pode variar entre R$ 35,00 e R$ 45,00 dependendo da região e das marcas dos produtos que você comprar para fazer a receita.
Se você seguir à risca a receita que ensinamos aqui, então a torta fria de frango irá servir aproximadamente 10 pessoas.
Com certeza vai ficar uma delícia e vai fazer um sucesso em sua casa. Então, que tal conferir mais uma incrível recomendação aqui do Casa e Culinária? Conheça o passo a passo das batatas ao murro. Dessa maneira, sendo um legume bastante flexível quanto aos modos de preparo, as batatas assumem um sabor irresistível nessa receita.
Ademais, para fazê-la você só precisará de 45 minutos e a receita rende até 4 porções, tendo um custo de apenas R$ 8,00, tornando-a uma opção econômica, mas com o toque sofisticado que este modo de preparo proporciona. Dessa forma, esse passo a passo ganhou bastante fama na internet nos últimos meses e todos estão amando essas batatas.
Mais inspirações de receitas
Por fim, deixe aqui embaixo nos comentários qual sua opinião sobre a receita e hoje e qual ocasião você a serviu. Desse modo, deixe também sugestões de novos passo a passos que você gostaria de ver aqui no site Casa e Culinária, pois isso é muito importante.
Pão gelado de frango
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango
- 1 pacote de pão de forma sem cascas
- 1 folha de louro
- 2 tabletes de caldo de galinha
- sal e pimenta a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 3 tomates já sem a pele e as sementes
- 3 colheres de sopa de óleo de milho
- Azeitonas verdes picadas
- 1 vidro de maionese
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 cenouras raladas
Ingredientes do creme do pão gelado
- 3 colheres de sopa de mostarda amarela
- 4 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de preparo
Modo de preparo do recheio
- Limpe o frango e tempero com pimenta, alho e sal.1 kg de peito de frango, sal e pimenta
- Em uma panela, adicione 3 colheres de sopa de óleo de milho.3 colheres de sopa de óleo de milho
- Acrescente o frango e quando dourar, cubra a panela com água e adicione uma folha de louro.1 folha de louro
- Quando o frango ficar macio, desligue o fogo.
- Desfie o frango e reserve o caldo de cozimento.
- Separe outra panela e adicione manteiga, um fio de óleo, a cebola, o tomate e os dentes de alho, todos picados. Refogue os ingredientes.3 tomates, 1 cebola, 1 colher de sopa de manteiga, 2 dentes de alho
- Em seguida, adicione o caldo de cozimento reservado, as cenouras, o caldo de galinha, o frango, as azeitonas, o creme de leite e deixe ferver até secar.1 kg de peito de frango, 2 tabletes de caldo de galinha, Azeitonas verdes, 2 cenouras, 1 caixinha de creme de leite
- Agora, espere esfriar e adicione a maionese.1 vidro de maionese
Modo de preparo do creme e a montagem
- Em uma panela, adicione o amido de milho já dissolvido pelas 4 xícaras de leite e mexa em fogo baixo até engrossar.1 colher de sopa de amido de milho, 4 xícaras de leite
- Adicione o requeijão, a mostarda, o sal e misture. Espere esfriar.1 copo de requeijão, 3 colheres de sopa de mostarda
- Para fazer a montagem, basta utilizar uma assadeira com papel alumínio (na base e nas laterais)
- Vá alternando em uma camada de pão e outra de recheio até acabar. Por fim, adicione o creme.1 pacote de pão de forma
- Pronto! Leve para geladeira e sirva quando estiver gelado.
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