Pão de hamburguer caseiro: delicioso e prático

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Os lanches caseiros são sempre repletos de criatividade e adaptações variadas que refletem os gostos de cada cozinheiro(a) profissional ou amador(a). Portanto, hoje você irá conhecer uma forma de deixar suas receitas ainda mais gostosas, adicionando o pão de hamburguer caseiro aos seus lanches.

Muitas pessoas acreditam que receitas de pão são complexas e demoradas. Por isso, acabam optando por comprá-los em supermercados ou padarias. Entretanto, hoje você vai descobrir que fazer um delicioso e macio pão de hamburguer é super fácil e requer poucas etapas.

Confira na sequência:

5 de 1 avaliação

Pão de hamburguer

O lanche feito em casa fica muito mais gostoso com o pão de hamburguer caseiro: veja o passo a passo detalhado.
Porções 24 porções
Tempo de preparo 2 hours
Tempo de fogo 15 minutes

Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 tabletes de fermento fresco (30g)
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, adicione o fermento e o açúcar.
    2 tabletes de fermento fresco, 1 colher de sopa de açúcar
  • Adicione a água e mistura até ficar homogêneo.
    2 xícaras de água
  • Separe outro recipiente e acrescente todos os outros ingredientes com exceção do gergelim. Misture bem.
    5 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de sal, 2 colheres de sopa de margarina
  • Em seguida, adicione a mistura do fermento e mexa novamente.
  • Adicione farinha de trigo a uma superfície e sove a massa por pelo menos 5 minutos.
  • Deixe a massa descansar de 20 a 30 minutos.
  • Faça a divisão da massa em 24 porções e modele da forma que preferir.
  • Em uma forma, deixe as porções crescerem por cerca de 1 hora ou até dobrarem de tamanho.
  • Acrescente as sementes de gergelim por cima dos pães já crescidos.
    2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • Leve ao forno a 180 °C por 15 minutos ou até dourar.
  • Seu pão de hamburguer caseiro está pronto!
Autor: Gabriel Souza
Calorias: 220kcal
Custo: R$15,00
Refeição: Almoço, Jantar, Lanche
Cozinha: Americana, Brasileira
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Principais dúvidas sobre a receita

O pão de hamburguer faz parte de diversas culturas do mundo e acaba ganhando muitas variações e pontos-chaves em seu preparo.

Veja algumas das principais dúvidas envolvendo essa iguaria:

Como conservar o pão de hamburguer por mais tempo?

Como conservar o pão de hamburguer por mais tempo?
Você pode utilizar papel alumínio para embrulhá-los separadamente. Lembre-se de levá-los à geladeira caso você queira que fiquem armazenados por mais tempo. Dessa maneira, é possível retardar o aparecimento de mofos.

Quais tipos de pão de hamburguer existem?

Existem dezenas de tipos de pão de hamburguer. Entre os principais estão o pão americano, o pão brioche, o pão australiano e o pão de sal. Então, acaba servindo a diversos gostos e opções de montagem de lanche.

Por que tem que selar o pão de hamburguer?

Em lanches, é comum o uso de molhos e de carnes suculentas. Desse modo, a selagem do pão se torna fundamental, na medida em que impede que este fique encharcado e prejudique as texturas como um todo.

Receitas ideais para acompanhar

Para combinar com o pão de hamburguer, veja abaixo as receitas que separamos para vocês prepararem:

Hamburguer artesanal: todo mundo adora hamburguer artesanal, não é verdade? E o uso dos ingredientes certos e do modo preparo adequado irá garantir uma carne suculenta que deixará seu lanche extremamente saboroso.

Batata rústica: você sabia que a batata rústica é uma opção mais saudável do que as tradicionais batatas fritas? E ainda por cima, elas podem deixar seu prato muito mais completo e sofisticado.

Cebola crispy: já pensou em deixar seu hamburguer artesanal com toque crocante e sabor ainda mais acentuado? A cebola crispy aqui do Casa e Culinária é o ideal para isso! Confira a receita e deixe seu lanche ainda mais delicioso.

Agora é hora de experimentar!

Experimente seu pão de hamburguer caseiro e conte aqui nos comentários o que achou. Lembre-se de conferir outras receitas de sucesso aqui no nosso site e no nosso Instagram @casaeculinariaoficial.

Até a próxima receita!

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  1. 5 stars
    Muito massa noite de hamburguer é tudo de bom ja vou fazer o pão em casa ao inves de comprar valeu

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