Se você está procurando por uma receita com ovo rápida e fácil para ter um café da manhã proteico e muito gostoso, então a receita de omelete é uma opção deliciosa. Com origem na França, portanto uma receita francesa, a omelete é um prato popular em todo o mundo e no Brasil não é diferente.
Essa receita de omelete tradicional do Brasil é feita com ingredientes simples e, além disso, pode ser preparada em poucos minutos. Combinando elementos como ovos, leite, queijo e outros ingredientes, essa omelete vai deixar qualquer pessoa bastante saciada e cheia de proteínas para um dia de muito trabalho ou até mesmo para um treino pesado na academia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de cebola picada
- 1/4 de xícara de tomate picado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer omelete
- Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo ralado à mistura de ovos e mexa bem.
- Em seguida, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e frite por cerca de 1 minuto, ou até ficar macia.
- Logo depois adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com a ajuda de uma espátula, dobre-a ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
- Por fim, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.
Você pode rechear a sua receita com diversas opções deliciosas ou o que mais tiver na sua geladeira. A versatilidade da omelete a faz ser uma ótima opção para um café, refeição ou até mesmo um pré-treino.
Ingredientes para incrementar a receita
Com ingredientes simples e saborosos, essa receita é perfeita para quem deseja uma refeição prática e nutritiva para o dia a dia. Você pode servi-la acompanhada de torradas, pão ou salada para ter uma refeição ainda mais completa.
Confira algumas das nossas sugestões que você pode usar na sua omelete:
- Presunto picado
- Tomate cereja
- Cogumelos
- Cebola roxa
- Pimentão
- Ervas frescas, como manjericão ou alecrim
- Queijos variados, como muçarela, cheddar ou gorgonzola
- Peito de peru
- Bacon crocante
O correto é a omelete ou o omelete?
Você deve ter percebido e até ter achado estranho que durante toda a nossa receita usamos o termo no feminino, para nos referirmos à nossa receita, certo? Mas qual é o correto: o omelete ou a omelete?
É muito comum no Brasil ouvirmos pessoas usarem o termo no masculino, mas o correto é “a omelete”, pois trata-se de uma palavra feminina do francês omelette. Dessa maneira, para estarmos em corretos quanto à concordância, usamos sempre no feminino.
Dessa maneira, o Casa e Culinária também é cultura! 😁
Qual é a diferença entre fritada e omelete?
Ambos são pratos que tem como base os ovos e geralmente são preparados em frigideiras. Apesar de serem muito parecidos, existem algumas diferenças entre eles.
Primeiramente, como já falamos, a omelete é um prato clássico da culinária francesa e consiste em ovos batidos com leite ou creme de leite, temperados com sal e pimenta, e cozidos em fogo baixo até ficarem firmes e dourados. É comum rechear a omelete com queijos, ervas e outros ingredientes, e dobrá-la ao meio ou em três partes antes de servir.
Por outro lado, a fritada é um prato mais simples e rústico, que consiste em ovos batidos com leite ou creme de leite, temperados com sal e pimenta, e misturados com ingredientes como legumes, carnes, queijos ou ervas. A mistura é despejada em uma frigideira quente com um pouco de azeite ou óleo, e cozida em fogo baixo até ficar dourada e firme. A fritada é servida cortada em fatias ou em pedaços, como um bolo.
Portanto, a principal diferença entre os dois é que a fritada é um prato mais rústico, feito com ovos misturados com outros ingredientes, enquanto a omelete é um prato mais refinado, geralmente recheado com ingredientes variados.
No Brasil, acabamos misturando tudo e eles acabam sendo a mesma coisa.
Quantas calorias tem uma omelete?
A quantidade de porções que a receita de omelete serve depende do tamanho e da fome de cada pessoa. Sendo assim, considera-se que uma omelete de 1 ovo e meio ou 2 ovos serve uma pessoa. Portanto, se você seguir a receita que sugerimos aqui usando 3 ovos, você poderá servir 2 pessoas.
Em relação às calorias, a quantidade de calorias em cada porção de omelete pode variar dependendo dos ingredientes utilizados. No entanto, a omelete básica de 2 ovos sem recheio tem cerca de 200-250 calorias. Se você adicionar recheios como queijo, bacon ou outros ingredientes ricos em gordura e calorias, o número de calorias vai aumentar. Portanto, para ter certeza da quantidade exata de calorias em uma porção da sua omelete, é importante considerar todos os ingredientes usados.
Enfim, faça hoje mesmo a sua omelete e se surpreenda com o resultado. Bon appétit!
Omelete
Ingredientes
- 3 ovos
- ¼ xícara de leite
- ¼ xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- ¼ de cebola picada
- ¼ xícara de tomate picado
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo ralado à mistura de ovos e mexa bem.
- Em seguida, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola e frite por cerca de 1 minuto, ou até ficar macia.
- Logo depois adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com a ajuda de uma espátula, dobre-a ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
- Por fim, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.
Sempre a melhor pedida para um café da manhã reforçado
Dei uma aumentada nas calorias colocando uns pedaços de bacon, mas valeu a pena
A salsinha por cima faz toda a diferença. Dá um sabor muito bom, e orégano também.