Omelete

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Se você está procurando por uma receita com ovo rápida e fácil para ter um café da manhã proteico e muito gostoso, então a receita de omelete é uma opção deliciosa. Com origem na França, portanto uma receita francesa, a omelete é um prato popular em todo o mundo e no Brasil não é diferente.

Essa receita de omelete tradicional do Brasil é feita com ingredientes simples e, além disso, pode ser preparada em poucos minutos. Combinando elementos como ovos, leite, queijo e outros ingredientes, essa omelete vai deixar qualquer pessoa bastante saciada e cheia de proteínas para um dia de muito trabalho ou até mesmo para um treino pesado na academia.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 de cebola picada
  • 1/4 de xícara de tomate picado
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer omelete

  1. Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o queijo ralado à mistura de ovos e mexa bem.
  3. Em seguida, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
  4. Adicione a cebola e frite por cerca de 1 minuto, ou até ficar macia.
  5. Logo depois adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.
  6. Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
  7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
  8. Com a ajuda de uma espátula, dobre-a ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
  9. Por fim, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.

Você pode rechear a sua receita com diversas opções deliciosas ou o que mais tiver na sua geladeira. A versatilidade da omelete a faz ser uma ótima opção para um café, refeição ou até mesmo um pré-treino.

Ingredientes para incrementar a receita

Com ingredientes simples e saborosos, essa receita é perfeita para quem deseja uma refeição prática e nutritiva para o dia a dia. Você pode servi-la acompanhada de torradas, pão ou salada para ter uma refeição ainda mais completa.

Confira algumas das nossas sugestões que você pode usar na sua omelete:

  • Presunto picado
  • Tomate cereja
  • Cogumelos
  • Cebola roxa
  • Pimentão
  • Ervas frescas, como manjericão ou alecrim
  • Queijos variados, como muçarela, cheddar ou gorgonzola
  • Peito de peru
  • Bacon crocante

O correto é a omelete ou o omelete?

Você deve ter percebido e até ter achado estranho que durante toda a nossa receita usamos o termo no feminino, para nos referirmos à nossa receita, certo? Mas qual é o correto: o omelete ou a omelete?

É muito comum no Brasil ouvirmos pessoas usarem o termo no masculino, mas o correto é “a omelete”, pois trata-se de uma palavra feminina do francês omelette. Dessa maneira, para estarmos em corretos quanto à concordância, usamos sempre no feminino.

Dessa maneira, o Casa e Culinária também é cultura! 😁

Qual é a diferença entre fritada e omelete?

Ambos são pratos que tem como base os ovos e geralmente são preparados em frigideiras. Apesar de serem muito parecidos, existem algumas diferenças entre eles.

Primeiramente, como já falamos, a omelete é um prato clássico da culinária francesa e consiste em ovos batidos com leite ou creme de leite, temperados com sal e pimenta, e cozidos em fogo baixo até ficarem firmes e dourados. É comum rechear a omelete com queijos, ervas e outros ingredientes, e dobrá-la ao meio ou em três partes antes de servir.

Por outro lado, a fritada é um prato mais simples e rústico, que consiste em ovos batidos com leite ou creme de leite, temperados com sal e pimenta, e misturados com ingredientes como legumes, carnes, queijos ou ervas. A mistura é despejada em uma frigideira quente com um pouco de azeite ou óleo, e cozida em fogo baixo até ficar dourada e firme. A fritada é servida cortada em fatias ou em pedaços, como um bolo.

Portanto, a principal diferença entre os dois é que a fritada é um prato mais rústico, feito com ovos misturados com outros ingredientes, enquanto a omelete é um prato mais refinado, geralmente recheado com ingredientes variados.

No Brasil, acabamos misturando tudo e eles acabam sendo a mesma coisa.

Quantas calorias tem uma omelete?

A quantidade de porções que a receita de omelete serve depende do tamanho e da fome de cada pessoa. Sendo assim, considera-se que uma omelete de 1 ovo e meio ou 2 ovos serve uma pessoa. Portanto, se você seguir a receita que sugerimos aqui usando 3 ovos, você poderá servir 2 pessoas.

Em relação às calorias, a quantidade de calorias em cada porção de omelete pode variar dependendo dos ingredientes utilizados. No entanto, a omelete básica de 2 ovos sem recheio tem cerca de 200-250 calorias. Se você adicionar recheios como queijo, bacon ou outros ingredientes ricos em gordura e calorias, o número de calorias vai aumentar. Portanto, para ter certeza da quantidade exata de calorias em uma porção da sua omelete, é importante considerar todos os ingredientes usados.

Enfim, faça hoje mesmo a sua omelete e se surpreenda com o resultado. Bon appétit!

5 de 3 avaliações

Omelete

Experimente esta deliciosa receita de omelete com queijo, cebola, tomate e salsinha. É fácil de fazer e perfeito para o seu café da manhã!
Porções 2 porções
Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de fogo 5 minutes
Tempo total 10 minutes

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ¼ xícara de leite
  • ¼ xícara de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ¼ de cebola picada
  • ¼ xícara de tomate picado
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o queijo ralado à mistura de ovos e mexa bem.
  • Em seguida, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
  • Adicione a cebola e frite por cerca de 1 minuto, ou até ficar macia.
  • Logo depois adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais 1 minuto.
  • Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe uniformemente.
  • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
  • Com a ajuda de uma espátula, dobre-a ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos.
  • Por fim, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.
Autor: George
Calorias: 200kcal
Custo: R$ 7,00
Refeição: Brunch, Café da manhã, Pré-treino
Cozinha: Brasileira, Francesa
Palavra-chave: pão de queijo, receita com ovo, receita com queijo, receita da frança, receita de omelete, receita francesa, receita para café da manhã

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  1. 5 stars
    Sempre a melhor pedida para um café da manhã reforçado

  2. 5 stars
    Dei uma aumentada nas calorias colocando uns pedaços de bacon, mas valeu a pena

  3. 5 stars
    A salsinha por cima faz toda a diferença. Dá um sabor muito bom, e orégano também.

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