A geleia de laranja combina com pães, torradas, queijos e até alguns tipos de carnes. Além disso, é versátil, funcionando bem em cafés da manhã ou lanches durante o dia.
Nesse sentido, hoje você vai aprender como preparar uma verdadeira geleia deliciosa usando apenas 2 ingredientes. Por fim, você ainda ficará por dentro das principais dicas e dúvidas das pessoas em relação ao ponto, sugestões de acompanhamentos e até mesmo truques para não amargar a receita.
Confira a seguir:
Geleia de laranja
Ingredientes
- 1 kg de açúcar refinado
- 12 laranjas pera
Modo de preparo
- Separe 3 laranjas e tire a casca. Em seguida, corte as cascas em tiras bem finas.12 laranjas
- Use as 3 laranjas sem casca e mais 3 outras laranjas para fazer suco da fruta, de forma convencional.12 laranjas
- Retire a polpa das outras 6 laranjas, sem tirar o suco, e reserve.12 laranjas
- Em uma panela, acrescente água e as cascas das 3 laranjas. Assim que ferver, jogue apenas a água fora.12 laranjas
- Em seguida, adicione na panela a polpa, o suco, o açúcar e um pouco mais de água. Na sequência, deixe ferver em fogo baixo até que engrosse.1 kg de açúcar
- Pronto! Agora só esperar esfriar e servir.
Dúvidas e dicas relacionadas à geleia de laranja
Durante a fervura da geleira, na maioria das vezes, forma-se uma espuma por cima. Retire-a com uma colher, caso tenha receio de que a receita fique amarga.
Muitas pessoas já sabem que a geleia combina com pães e torradas, não é verdade? Mas fica outra dica: experimente geleia de laranja com carnes e queijos. Fica uma delícia!
Se estiver em dúvidas em relação ao ponto da geleia, siga esses passos: coloque uma colher de sopa na geleia ainda no fogo. Então, se as costas da colher ficar coberta com uma camada brilhante, o ponto está correto.
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