Sem dúvidas, o geladinho é o tipo de sobremesa mais simples e fácil de fazer, podendo ser preparado em poucos minutos. Além disso, nada melhor do que um doce gelado para refrescar o calor, não é mesmo? Por isso, esse geladinho de coco ralado simples com leite condensado é cremoso e tudo que você precisa nesses dias que pedem uma sobremesa geladinha.
O melhor de tudo é que você também pode variar os sabores e fazer geladinhos diferentes, mas com coco ralado, fica divino.
Afinal, o coco é um alimento bastante versátil e dá para fazer inúmeras receitas com ele, aqui estão algumas que temos aqui no Casa e Culinária: bala de coco, doce de coco, manjar de coco, bolo gelado de coco.
Mas, nesse caso, a seguir você aprenderá como fazer o geladinho de coco, um clássico.
Então, prepare os seus ingredientes e mão na massa para preparar essa receita refrescante.
Vamos lá?
Geladinho de coco
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 400 ml de leite integral
- 60 g de coco ralado
Modo de preparo
- Primeiro, adicione em um liquidificador, o coco ralado, o leite condensado ralado e o leite líquido.1 caixa de leite condensado, 400 ml de leite integral, 60 g de coco
- Logo depois, deixe tudo batendo por mais ou menos 3 minutinhos.
- Em seguida, usando um funil ou um copo com bico, vá enchendo saquinhos de geladinho do tamanho que preferir e amarre a ponta.
- Por fim, basta levar para o congelador ou freezer por mais ou menos 4 horas e está pronto.
Dúvidas sobre esta receita de geladinho de coco
A cremosidade do geladinho de coco vem da junção de todos ingredientes, mas o principal fator é o leite condensado e também o fato do leite líquido ser do tipo integral, que contém um pouco mais de gordura e ajuda na cremosidade final do geladinho.
A ideia surgiu a partir dos marinheiros norte-americanos, dos quais congelavam alimentos em pequenos sacos plásticos. O alimento era primordial durante as batalhas e eram salgados e ricos em proteínas. No entanto, ao chegar no Brasil, a ideia do geladinho foi modificada devido à grande variedade de alimentos de um país tropical. Então, o que era só de alimentos salgados, passou a ser suco de fruta congelado.
Como o geladinho é conhecido ao redor do país
Sem dúvidas, o geladinho é uma sobremesa bastante popular e costuma fazer bastante sucesso. Sobretudo, nas regiões mais quentes do país, onde é uma alternativa para refrescar. Mas, você sabia que o doce pode variar de nome de acordo com as regiões?
Por exemplo, nas regiões Sul e Sudeste, a sobremesa é conhecida como gelinho de coco, chopp de coco, sacolé de coco ou juju de coco. Já nas regiões do Norte e Nordeste, é conhecido como dindin de coco ou chup chup de coco.
Por isso, você já pode ter experimentado a sobremesa em alguma região, mas pode não ter associado ao nome.
O geladinho gourmet é a sensação do verão
Se o geladinho comum já é uma sobremesa perfeita, imagine então a versão gourmet. Sem dúvidas, incrementar a receita pode torná-la ainda mais saborosa e requisitada.
Nos últimos verões, o geladinho gourmet passou a ser bastante popular e muito apreciado em todas as regiões. A diferença entre o geladinho comum e o gourmet é que o gourmet é bem mais cremoso e concentrado.
Geralmente, a receita leva leite condensado, creme de leite e o suco natural da fruta.
Então, após preparar não deixe de compartilhar conosco a sua experiência comentando abaixo!
Além disso, publique fotos e adaptações da receita e marque o nosso perfil nas redes sociais @casaeculinariaoficial.
Até mais!
2 Comentários