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Camarão à parmegiana fácil e delicioso

Camarão a parmegiana

O camarão, é um fruto do mar delicioso e fácil de encontrar, por isso, é uma estrela nas cozinhas ao redor do mundo. Hoje vamos trazer a receita de camarão à parmegiana, com opções de acompanhamentos tão saborosos que vão desde os mais simples e práticos até pratos mais refinados.

Então, prepare-se para aprender como fazer camarão a parmegiana e se deliciar com essa opção de preparo para o fruto do mar.

Acompanhe a receita:

5 de 1 avaliação

Camarão a parmegiana fácil e delicioso

Aprenda essa receita de camarão a parmegiana e se delicie com mais uma forma de consumir esse fruto do mar tão saboroso e versátil
Porções 4 porções
Tempo de preparo 1 hour
Tempo total 1 hour

Ingredientes

  • 1 kg de camarão grande fresco
  • 1 ovo batido
  • 250 gg de mussarela fatiada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de alho picado
  • Requeijão cremoso
  • 1 colher de açúcar
  • Sal, pimenta-do-reino e cominho em pó a gosto
  • Azeite
  • Farinha de rosca

Modo de preparo

  • Primeiro limpe os camarões, retire a casca e lave todos.
    1 kg de camarão
  • Escorra toda a água, tempere com sal e pimenta e reserve.
    Sal, pimenta-do-reino e cominho em pó
  • Depois de 20 minutos, passe o camarão no ovo batido e na farinha de rosca.
    1 ovo, Farinha de rosca
  • Em seguida, aqueça uma frigideira com azeite e frite todos os camarões empanados. Esse processo é bem rápido, então assim que dourar já pode retirar e deixar em um papel toalha.
    Azeite
  • Em uma outra panela coloque a margarina, o alho e a cebola e deixe refogar.
    1 cebola, 1 colher de alho, 1 colher de sopa de margarina
  • Acrescente o açúcar junto e misture bem.
    1 colher de açúcar
  • Logo após adicione o molho de tomate e coloque cominho.
    1 sachê de molho de tomate
  • Misture bem e deixe incorporar, acerte o sal e reserve.
  • Agora, em um refratário adicione uma camada de camarões.
  • Depois faça uma camada de molho.
  • Por cima acrescente uma camada de queijo mussarela e requeijão cremoso.
    250 gg de mussarela, Requeijão cremoso
  • Faça várias camadas seguindo esses passos.
  • Finalize com queijo mussarela e parmesão.
    2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • Por fim, leve ao forno até o queijo derreter e depois é só aproveitar.
Autor: Isabela Fernanda de Sousa
Calorias: 800kcal
Custo: R$40,00
Refeição: Almoço, Aperitivo, Jantar
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: camarão, camarao a parmegiana, camarao cremoso, camarao no molho, parmegiana, receita com camarão

Como servir o camarão a parmegiana?

A receita de camarão a parmegiana é de cara uma opção bem completa que pode ser servida sozinha. No entanto, assim como o filé a parmegiana ou mesmo o frango a parmegiana, a receita cai bem com um arroz branco, um arroz com vegetais e principalmente um macarrão.

Além disso, dá para acompanhar com batatas chips ou uma salada. Se quiser ainda dá para servir com uma berinjela a parmegiana ou até com batatas assadas.

Opções não faltam, dá para servir o camarão com outros pratos simples para complementar e ter uma refeição de restaurante.

E claro, aposte no pudim de maria mole para fechar com uma deliciosa sobremesa.

Dúvidas sobre o camarão a parmegiana

O que fazer para o camarão ficar bem macio?

Isso é bem simples, enquanto ele descansa depois de lavado, faça uma salmoura com sal, limão e água e deixe marinando por 20 minutos.

Como não deixar o camarão borrachudo?

Na hora de fritar, tente fazer a crosta do empanado dos dois lados. Lembre-se que ele frita rápido, então fique de olho para não passar do ponto.

Como realçar o sabor do camarão?

Para realçar o sabor do camarão à parmegiana, você pode adicionar ervas frescas como manjericão e tomilho durante o cozimento do molho de tomate. Além disso, uma pitada de pimenta vermelha ou pimenta-do-reino pode intensificar o sabor. Finalmente, um toque de limão fresco espremido antes de servir pode realçar ainda mais o sabor do camarão.

Aprenda novas receitas todos os dias

Cozinhar tem sempre seus desafios, mas agora você pode aproveitar a variedade de receitas para experimentar novas aventuras na cozinha.

Viu como é simples preparar um camarão a parmegiana? Você pode, assim como essa, tirar de letra qualquer outra receita acompanhando nossas dicas nas redes sociais.

Então, aproveite a chance e não perca as novidades diárias.

Bom apetite!

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