Bombom trufado de chocolate: uma receita deliciosa

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Para os amantes de doces, o bombom trufado de chocolate é uma sobremesa que vai lhe deixar com água na boca! Simples de preparar e delicioso, essa receita é ideal para matar aquela vontade de um docinho pós almoço.

Por isso, aqui estão os ingredientes e um passo a passo fácil para criar o seu próprio bombom trufado de chocolate.

Então, confira abaixo:

5 de 2 avaliações

Bombom trufado de chocolate

Experimente o delicioso bombom trufado de chocolate com nossa receita exclusiva. Descubra uma opção doce que vai te surpreender!
Porções 20 porções
Tempo de preparo 2 hours
Tempo total 2 hours

Equipamento

  • Forminhas de bombom de acetato ou silicone

Ingredientes

Bombom

  • 250 g de chocolate ao leite

Recheio

  • 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de chá de glucose de milho

Modo de preparo

Bombom

  • Pique o chocolate e coloque em uma tigela.
    250 g de chocolate ao leite
  • Leve ao banho-maria ou micro-ondas por 1 minuto.
  • Retire e mexa. Se houver necessidade coloque no micro-ondas por mais tempo até que o chocolate esteja todo derretido.
  • Derrame o chocolate nos moldes.
  • Escorra o excesso de volta na tigela.
  • Leve as formas à geladeira por 10min.

Recheio

  • Pique o chocolate e coloque em uma tigela.
    300 g de chocolate
  • Leve ao banho-maria ou micro-ondas por 1 minuto.
  • Retire e mexa. Se houver necessidade coloque no micro-ondas por mais tempo até que o chocolate esteja todo derretido.
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
    1 caixa de creme de leite
  • Junte a glucose de milho.
    1 colher de chá de glucose de milho
  • Mexa bem.
  • Leve à geladeira por 10min.
  • Reserve.

Montagem

  • Encha com o recheio.
  • Cubra com o chocolate puro, que também deve ser derretido em banho-maria.
  • Leve à geladeira mais 10 minutos.
  • Desenforme.
Autor: Clarisse Diniz
Calorias: 59kcal
Custo: R$55,00
Refeição: Doce, Sobremesa
Cozinha: Européia
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Tire todas as suas dúvidas sobre o bombom trufado de chocolate

Posso usar qualquer tipo de chocolate para fazer os bombons trufados?

Claro. Você pode escolher o chocolate de sua preferência para fazer o bombom trufado, seja ao leite, meio amargo ou branco. Porém, certifique-se apenas de que seja de boa qualidade para obter um sabor mais rico.

Preciso de alguma habilidade culinária específica para fazer bombons trufados?

Não, pois a receita é bem simples. O processo principal envolve derreter o chocolate, misturar com o creme de leite e modelar os bombons. Prática pode ajudar na aparência, mas o sabor do seu bombom trufado de chocolate será delicioso, independentemente.

É possível substituir o creme de leite por outra coisa?

Algumas receitas usam leite condensado ou manteiga em vez de creme de leite. Então, experimente e veja qual combinação você prefere.

Como evito que os bombons trufados fiquem muito grudentos?

Certifique-se de não adicionar muito creme de leite à massa trufada. Porém, se estiver ainda muito grudento, você pode refrigerar por um curto período antes de modelar o bombom trufado de chocolate. Assim, a massa ficará mais consistente e será mais fácil modelar.

Outros sabores de bombom trufado que você precisa experimentar

O bombom trufado de chocolate é defintivamente o mais popular. Porém, é um doce que abre diversas opções de outros sabores incríveis para provar. Por ser uma receita versátil, é bem simples mudar o sabor. Então, confira abaixo algumas opções para você experimentar:

  • Creme de morango: uma excelente opção para deixar o bombom crocante por fora e cremosa por dentro
  • Nutella: para os amantes de nutella, essa opção é a melhor de todas!
  • Caramelo salgado: combine caramelo macio com uma pitada de sal marinho para uma combinação maravilhosa.
  • Laranja: adicione raspas de laranja ou óleo essencial de laranja à massa trufada para um sabor cítrico refrescante.
  • Framboesa: uma geleia de framboesa no centro do bombom adiciona uma mistura de frutas vermelhas.
  • Pistache: misture pistaches picados para uma cor vibrante e um sabor noz-moscada.
  • Coco: coco ralado ou leite de coco na massa trufada proporciona uma doçura tropical.
  • Café: adicione café forte à massa trufada para um toque de sabor e um pouco de cafeína.

Experimente essa doçura na sua casa!

Se você chegou até aqui, queremos saber todos os detalhes da sua experiência com a nossa receita de bombom trufado de chocolate! Então, compartilhe nos comentários quais variações você experimentou, se adicionou algum toque especial e como ficou o resultado final.

Não deixe de compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos e familiares. Afinal, quem consegue resistir a um bombom trufado de chocolate tão saboroso?

Além disso, se você quiser aprender outros doces como bala de coco, sorvetes caseiros, pavês e muito mais, conheça nosso instagram. Nele, você fica por dentro de várias receitas novas e dicas culinárias todos os dias.

Por isso, aproveite.

Até mais!

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  1. Adalgisa Marques says:

    5 stars
    Bombons lindoss e deliciosos

  2. 5 stars
    Esses bomboms sao perfeitos amo fazer para os meus filhos e sobrinhos todos adoram

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