Bombom trufado de chocolate
Experimente o delicioso bombom trufado de chocolate com nossa receita exclusiva. Descubra uma opção doce que vai te surpreender!
Equipamento
- Forminhas de bombom de acetato ou silicone
Ingredientes
Bombom
- 250 g de chocolate ao leite
Recheio
- 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de chá de glucose de milho
Modo de preparo
Bombom
- Pique o chocolate e coloque em uma tigela.250 g de chocolate ao leite
- Leve ao banho-maria ou micro-ondas por 1 minuto.
- Retire e mexa. Se houver necessidade coloque no micro-ondas por mais tempo até que o chocolate esteja todo derretido.
- Derrame o chocolate nos moldes.
- Escorra o excesso de volta na tigela.
- Leve as formas à geladeira por 10min.
Recheio
- Pique o chocolate e coloque em uma tigela.300 g de chocolate
- Leve ao banho-maria ou micro-ondas por 1 minuto.
- Retire e mexa. Se houver necessidade coloque no micro-ondas por mais tempo até que o chocolate esteja todo derretido.
- Acrescente o creme de leite e misture bem.1 caixa de creme de leite
- Junte a glucose de milho.1 colher de chá de glucose de milho
- Mexa bem.
- Leve à geladeira por 10min.
- Reserve.
Montagem
- Encha com o recheio.
- Cubra com o chocolate puro, que também deve ser derretido em banho-maria.
- Leve à geladeira mais 10 minutos.
- Desenforme.