Quando estamos pensando em um petisco rápido de fazer e que é muito saboroso, com certeza o biscoito de polvilho frito é uma das melhores opções. Portanto, você pode servi-lo principalmente em ocasiões com mais pessoas e o melhor é que não leva muito tempo para fazer.
O principal diferencial dessa receita é que ela não é assada, como os tradicionais biscoitos de polvilho. Além disso, por não usar o forno, o tempo para deixá-lo pronto é ainda mais rápido.
E, geralmente, esse biscoito é servido com outros pratos. E para deixar seu cardápio ainda mais completo com as dicas aqui do Casa e Culinária, nós iremos dar uma recomendação especial no final dessa receita.
Sem mais delongas, vamos agora aos ingredientes e, depois, ao passo a passo detalhado do biscoito de polvilho frito.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 copo de óleo (125ml)
- 1/2 copo de leite (125ml)
- 500g de polvilho azedo
- sal (a gosto)
Como fazer o biscoito de polvilho frito
- Separe uma tigela e reserve o polvilho azedo
- Em seguida, em uma panela adicione o leite, o óleo e depois leve ao fogo até ferver
- Despeje o leite e óleo fervendo em cima do polvilho azedo
- Adicione os ovos e o sal a gosto
- Misture até que a massa fique bem uniforme e homogênea
- Separe a massa em porções (bolinhas, círculos, palitos etc) e leve ao óleo frio para fritar (lembre-se que o óleo não deve estar quente)
- Por fim, é só retirar o seu polvilho e servir
Essa receita faz um enorme sucesso principalmente entre as crianças. Você ainda pode servi-la em festas com os amigos ou familiares, ou ainda como lanche ao assistir filmes e séries, por exemplo, sendo uma opção para uma pipoca. Inclusive, aqui no Casa e Culinária você pode conferir receitas de pipoca doce e também de pipoca de leite ninho.
E, como já dissemos, esses biscoitos podem ser servidos acompanhados por outra receita. Portanto, veja também o patê de frango aqui do Casa e Culinária. Ela fica uma delícia e só leva incríveis 10 minutos para fazer. E tem mais: rende 10 porções!
Confira essa receita e aproveite para servir com os biscoitos, deixando seu lanche ainda mais variado e completo. Lembre-se de deixar, aqui embaixo nos comentários, qual a sua opinião sobre a receita de hoje.
Ainda mais, deixe também sugestões de novos pratos que você gostaria de aprender no nosso site.
Biscoito de polvilho frito
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ copo de óleo (125ml)
- ½ copo de leite (125ml)
- 500 g de polvilho azedo
- sal a gosto
Modo de preparo
- Separe uma tigela e reserve o polvilho azedo500 g de polvilho azedo
- Em seguida, em uma panela adicione o leite, o óleo e depois leve ao fogo até ferver1/2 copo de leite, 1/2 copo de óleo
- Despeje o leite e óleo fervendo em cima do polvilho azedo
- Adicione os ovos e o sal a gosto3 ovos, sal
- Misture até que a massa fique bem uniforme e homogênea
- Separe a massa em porções (bolinhas, círculos, palitos etc) e leve ao óleo frio para fritar (lembre-se que o óleo não deve estar quente)
- Por fim, é só retirar o seu polvilho e servir
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