A princípio, o bife a role é uma excelente opção para juntar a família e amigos em um jantar delicioso! Muitos acham que seu preparo é complicado, mas aqui no Casa e Culinária nós simplificamos a receita.
Então, você poderá fazer seu bife a role de forma bem prática, sem complicações. Mas seus convidados ficarão tão encantados, que vão pensar ser uma receita para lá de elaborada.
O prato já se tornou bastante popular nos almoços ou jantares em família. Isso porque ele é uma refeição completa. Tanto que muitos o consomem sozinho. Mas nós sugerimos alguns acompanhamentos.
Nesse sentido, o bife a role pode ser acompanhado de arroz branco soltinho e uma salada refrescante para equilibrar. Ficou com água na boca? Então vem com a gente descobrir como preparar um delicioso bife a role!
Ingredientes
- 1 kg de coxão-mole
- 200g de bacon picadinho
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 60 ml de azeite
- 1/2 maço de salsinha picada
- Caldo de carne a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Sal a gosto
Como fazer bife a role
- Primeiramente, comece temperando a carne com sal e pimenta
- Em seguida, pegue cada bife e coloque duas tiras de cenoura, bacon e salsinha
- Feito isso, enrole o bife como se fosse um rocambole.
- Prenda-o com um palito de dente ou amarre com barbante
- Em uma panela, aqueça o azeite e coloque os bifes. Então, frite eles até que fiquem douradinhos.
- Agora, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até que todos os resíduos se soltem do fundo da panela
- Coloque o molho de tomate e misture delicadamente.
- Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
- Sirva em seguida.
Como você pode ver, o bife a role só parece complicado de fazer. Mas o Casa e Culinária trouxe um modo de preparo fácil e que você com certeza vai conseguir reproduzir.
A princípio, você pode servi-lo acompanhado de arroz branco ou alguma massa. Se quiser, temos diversas receitas deliciosas de massa aqui em nosso portal. Vale a pena conferir!
Vale lembrar que o coxão mole é uma das carnes mais versáteis. Ou seja, é possível preparar pratos incríveis com ela, como o bife a role.
Se você gostou da receita, não deixe de avaliá-la. E se você reproduzi-la em casa, vem contar aqui para nós nos comentários o que achou!
Bife a role
Ingredientes
- 1 kg de coxão-mole
- 200 g de bacon picadinho
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 60 ml de azeite
- ½ maço de salsinha picada
- Caldo de carne a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, comece temperando a carne com sal e pimenta1 kg de coxão-mole, Sal, Pimenta-do-reino branca
- Em seguida, pegue cada bife e coloque duas tiras de cenoura, bacon e salsinha200 g de bacon, 2 cenouras, 1/2 maço de salsinha
- Feito isso, enrole o bife como se fosse um rocambole.
- Prenda-o com um palito de dente ou amarre com barbante
- Em uma panela, aqueça o azeite e coloque os bifes. Então, frite eles até que fiquem douradinhos.60 ml de azeite
- Agora, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até que todos os resíduos se soltem do fundo da panelaCaldo de carne
- Coloque o molho de tomate e misture delicadamente.1 xícara de chá de molho de tomate
- Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
- Sirva em seguida.
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