Bife a role
Quer surpreender no almoço da família e amigos? Então, nossa receita de bife a role vai te ajudar! Confira o modo de preparo deste prato!
Ingredientes
- 1 kg de coxão-mole
- 200 g de bacon picadinho
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 60 ml de azeite
- ½ maço de salsinha picada
- Caldo de carne a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, comece temperando a carne com sal e pimenta1 kg de coxão-mole, Sal, Pimenta-do-reino branca
- Em seguida, pegue cada bife e coloque duas tiras de cenoura, bacon e salsinha200 g de bacon, 2 cenouras, 1/2 maço de salsinha
- Feito isso, enrole o bife como se fosse um rocambole.
- Prenda-o com um palito de dente ou amarre com barbante
- Em uma panela, aqueça o azeite e coloque os bifes. Então, frite eles até que fiquem douradinhos.60 ml de azeite
- Agora, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até que todos os resíduos se soltem do fundo da panelaCaldo de carne
- Coloque o molho de tomate e misture delicadamente.1 xícara de chá de molho de tomate
- Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
- Sirva em seguida.