A torta de frango de padaria é uma ótima opção para o almoço ou para um jantar rápido e fácil, especialmente quando você tem sobras de frango desfiado na geladeira, porque nesse caso a receita se torna muito mais rápida de fazer.
A combinação de frango e legumes cria um sabor delicioso e é um ótimo modo de aproveitar o frango cozido que você tem em casa.
Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma opção de refeição mais saudável e prática, pois você pode fazer porções em pequenos recipientes separados para comer depois.
É fácil de fazer essa torta de padaria e você pode adaptar de acordo com os seus gostos. E então, também pode adicionar ervas frescas, queijo ralado ou até mesmo outros vegetais como brócolis, abobrinha, entre outros. Além disso, é possível usar massa folhada ou massa de pastel, dependendo do seu gosto.
Ao seguir os passos abaixo e usando os ingredientes certos e de qualidade, você terá uma torta de frango de padaria deliciosa. Sirva acompanhado de um arroz branco, uma salada verde, legumes grelhados ou cozidos, e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável.
Uma outra sugestão é que você faça também a nossa receita de picles de cebola roxa e prove junto dessa torta de frango de padaria. Com certeza você vai se impressionar.
Confira abaixo!
Torta de frango de padaria
Ingredientes
Recheio
- 500 g de peito de frango
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres de sopa de óleo
- ½ l de caldo de galinha
- 1 xícara de chá de ervilha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Massa
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- ¾ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela, cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até o ponto ficar bem macio500 g de peito de frango, 1/2 l de caldo de galinha
- Em seguida, ao finalizar o cozimento, guarde 1 xícara do caldo do cozimento e reserve
- Logo após, em uma nova panela, refogue no óleo os tomates, a cebola, o alho e adicione a ervilha apenas um pouco mais pro final3 tomates, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 xícara de chá de ervilha, 4 colheres de sopa de óleo
- Agora desfie o frango, e despeje sobre os outros ingredientes juntamente com o caldo e deixe cozinhar até secarPimenta-do-reino, Sal
Massa
- Primeiramente, em velocidade baixa, bata o leite, o óleo e os ovos em um liquidificador250 ml de leite, 3/4 xícara de óleo, 2 ovos
- Logo depois acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermentoSal, 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento
- Em uma forma untada, despeje metade da massa do liquidificador e adicione todo o recheio sobre ela
- Em seguida coloque todo o restante da massa por cima do recheio e finalize com o queijo raladoQueijo ralado
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180º C até ficar bem douradinho
Não temos dúvidas de que você vai amar essa receita. Faça-a com cuidado e paciência, pois como vimos, ela é muito fácil de ser feita e usa apenas ingredientes simples, geralmente os que nós já temos em nossa feira. O principal nessa receita é a paciência e o cuidado.
Faça a sua torta de frango e compartilha a experiência com a gente!
Não esqueça de comentar caso tenha curtido da nossa receita e nos contar a experiência de preparando essa torta clássica e deliciosa.
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