Hoje vamos te ensinar a preparar um recheio de abacaxi para bolo, tortas ou sobremesas, que é delicioso. Sabe aquele recheio que você come rezando? Pois é esse mesmo que você vai aprender a fazer agora.
O melhor de tudo é que essa receita contém pedaços da própria fruta, o que deixa o recheio ainda melhor. Se você já comeu um bolo ou torta com recheio e pedaços de abacaxi, certamente vai lembrar quando provar essa receita.
O recheio é muito fácil e rápido de fazer. Em menos de 1h, a receita fica prontinha para marcar presença naquela sobremesa especial que você está preparando. Essa receita deve ser mantida na geladeira até que seja feito o preparo da sobremesa.
Vamos aprender a preparar o recheio de abacaxi? Agora você vai descobrir quais são os ingredientes e como fazer essa delícia.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de maisena
- 3 gemas peneiradas
- 1/2 copo de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 640ml de leite
- 1 abacaxi grande picadinho sem o miolo
Como fazer recheio de abacaxi para bolo
- Primeiramente, dissolva a maisena no leite.
- Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena já dissolvida, misture bem até engrossar.
- Deixe esfriar e leva à geladeira.
- O próximo passo é levar o abacaxi com o açúcar ao fogo e deixar cozinhar por 20 minutos, mexendo a cada 3 minutos.
- Logo após atingir a textura de doce, deixe esfriar e reserve.
- Para finalizar a receita, retire o creme da geladeira e bata na batedeira com o creme de leite.
- Logo em seguida, misture o creme com o doce de abacaxi e leve para refrigerar por mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta, para que ele adquira uma consistência bem firme.
Irresistível, não é mesmo? Esse recheio também fica perfeito para rechear um pavê de abacaxi. Certamente você vai amar essa delícia.
Dica: É importante peneirar as gemas para que o recheio não fique com gosto de ovo. E lembre-se sempre de dissolver a maisena no leite gelado, caso contrário, não irá dissolver.
Essa receita pode permanecer na geladeira por aproximadamente 4 dias, desde que armazenada em um recipiente com tampa. Para evitar intoxicação, já que contém ovo na receita, por isso é importante não deixar muitos dias na geladeira.
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Recheio de abacaxi para bolo: como fazer
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de maisena
- 3 gemas peneiradas
- ½ copo de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 640 ml de leite
- 1 abacaxi grande
Modo de preparo
- Primeiramente, dissolva a maisena no leite.640 ml de leite, 3 colheres de sopa de maisena
- Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena já dissolvida, misture bem até engrossar.1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
- O próximo passo é levar o abacaxi com o açúcar ao fogo e deixar cozinhar por 20 minutos, mexendo a cada 3 minutos.1 abacaxi, 1/2 copo de açúcar
- Logo após atingir a textura de doce, deixe esfriar e reserve.
- Para finalizar a receita, retire o creme da geladeira e bata na batedeira com o creme de leite.1 lata de creme de leite sem soro
- Logo em seguida, misture o creme com o doce de abacaxi e leve para refrigerar por mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta, para que ele adquira uma consistência bem firme.
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