Esta receita de pavê dois amores é perfeita para compartilhar naqueles momentos especiais e despertar o sentimento nostálgico em família. É uma sobremesa clássica que certamente irá agradar a todos, até mesmo aquele tio chato que em todo Natal, festa de aniversário ou qualquer tipo de comemoração, quando tem pavê fala: “É pavê ou pra comer?”
Sendo assim, preparar o pavê dois amores é mais do que uma simples atividade culinária: pode ser uma excelente oportunidade de reunir a família ou amigos ao redor da mesa e compartilhar risadas, histórias e momentos preciosos juntos. Enquanto você prepara cada camada cuidadosamente, pode reviver as suas memórias do passado e aproveitar para criar novas lembranças com seus familiares.
Além disso, a união harmônica do chocolate preto e chocolate branco entrega uma combinação de sabores que é simplesmente divina. Fora o aroma irresistível que provoca sensações de conforto e acolhimento – semelhante ao que sentimos perto dos nossos entes queridos.
Então, você sabia que o pavê existe desde o século XIX e é muito popular na França, Brasil, Argentina e Portugal? Ouve-se por aí que esse nome ‘pavê’ vem do termo francês ‘pavage’, que significa pavimentar e remete à forma com que esta sobremesa é montada: em camada.
Agora, vamos a receita!
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 600 ml de leite integral
- 6 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- 4 colheres de achocolatado
- 400 g de bolacha maria ou maisena
- raspas de chocolate para cobertura a gosto
Como fazer pavê dois amores
- Primeiramente, coloque em um pote: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 300 ml de leite e 3 colheres de amido de milho.
- Após isso, misture tudo até ficar homogêneo, se preferir bata no liquidificador.
- Em seguida, passe a mistura para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Feito isso, repita os mesmos passos do creme branco, adicionando o achocolatado.
- Em seguida, faça camadas em um refratário grande, começando pelo creme de chocolate, bolacha, creme branco, bolacha, até terminar com o creme branco.
- Por fim, espalhe por cima raspas de chocolate para decorar.
- Então, leve à geladeira até gelar (por pelo menos 4h) e está pronto!
Sugestões e acompanhamentos
Agora que você já aprendeu a fazer o pavê dois amores: que tal experimentar uma versão especial? Vamos transformá-lo em um “pavê de três amores” com sabores e decorações diferentes! Basta adicionar outros chocolates ou colocar morangos no meio do seu pavê!
Essa receita de pavê dois amores também fica perfeita se for acompanhada por um delicioso chantilly, para compor sua mesa do almoço de domingo.
Além disso, se você quiser algumas inspirações de pratos salgados para fazer no seu almoço para acompanhar essa sobremesa, iremos te deixar aqui algumas ideias: batata corada ou batatas ao murro, afinal quem não gosta de batata? Também já ensinamos pratos como: bacalhau ou um escondidinho de carne moída.
Por fim, nos conte aqui nos comentários o que você achou da receita do pavê dois amores, se você já a fez ou assim, ou com algum tipo de variação e qual variação foi essa.
Pavê dois amores
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 600 ml de leite integral
- 6 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- 4 colheres de achocolatado
- 400 g de bolacha maria ou maisena
- raspas de chocolate para cobertura
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque em um pote: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 300 ml de leite e 3 colheres de amido de milho.2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 600 ml de leite, 6 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- Após isso, misture tudo até ficar homogêneo, se preferir bata no liquidificador.
- Em seguida, passe a mistura para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
- Feito isso, repita os mesmos passos do creme branco, adicionando o achocolatado.4 colheres de achocolatado
- Em seguida, faça camadas em um refratário grande, começando pelo creme de chocolate, bolacha, creme branco, bolacha, até terminar com o creme branco.400 g de bolacha maria ou maisena
- Por fim, espalhe por cima raspas de chocolate para decorar.raspas de chocolate
- Então, leve à geladeira até gelar (por pelo menos 4h) e está pronto!
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