Preparar aperitivos para uma festa ou evento não é uma tarefa simples. Porém, existem opções que são fáceis, rápidas e agradam a grande maioria dos convidados. E uma delas é o clássico atemporal: o mini hambúrguer.

Seja montando um cardápio para festa infantil ou pensando em algo diferente para servir ao lado dos salgadinhos nos aniversários, o mini-hambúrguer é uma ótima escolha para poupar tempo na hora do preparo e arrasar no menu.

Assim, além deles, para incluir também os vegetarianos presentes você pode servir também mini-pizzas de sabores diversos, como queijo ou marguerita.

Em seguida, veja como preparar essa receita deliciosa:

Ingredientes

  • 1,33 kg de carne moída
  • 90 g de creme de cebola
  • 20 unidades de pão de hambúrguer 
  • 13 folhas de alface crespa picadas (aproximadamente)
  • 2 unidades de tomate em rodelas (aproximadamente 3 tomates médios)
  • 20 fatias de bacon
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Como fazer mini-hambúrguer

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com o creme de cebola até obter uma massa homogênea.
  2. Então, tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Divida a mistura em 20 porções iguais e molde cada porção no formato de um mini hambúrguer.
  4. Em seguida, frite as fatias de bacon em uma frigideira até que fiquem crocantes.
  5. Logo, coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve.
  6. Depois, lave as folhas de alface, seque-as bem e pique grosseiramente.
  7. Lave também os tomates e corte-os em rodelas finas.
  8. A seguir, aqueça uma grelha, chapa ou frigideira com um pouco de óleo.
  9. Cozinhe-os por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos ao seu gosto.
  10. Corte os pães de hambúrguer ao meio e, se desejar, aqueça-os levemente.
  11. Em cada metade inferior do pão, coloque uma porção de alface picada, uma rodela de tomate, um mini hambúrguer e uma fatia de bacon.
  12. Cubra com a outra metade do pão.
  13. Por fim, sirva os mini hambúrgueres imediatamente para que estejam quentes e saborosos.

Dúvidas comuns preparando mini-hambúrguer

Quantos mini-hambúrguer por pessoa em festa?

Geralmente, calcula-se cerca de 2 a 3 mini hambúrgueres por pessoa em uma festa. Isso pode variar dependendo de outros pratos oferecidos e do perfil dos convidados. É importante considerar também se haverá outras opções de alimentos.

Qual o peso do mini-hambúrguer?

O peso médio de um mini hambúrguer varia, mas geralmente fica entre 30 a 60 gramas por unidade. Isso pode depender da receita específica e do tamanho escolhido para a festa. Na nossa receita de hoje o peso total é de aproximadamente 50 gramas.

Qual é a carne mais barata para fazer hambúrguer?

A carne mais barata para fazer hambúrguer geralmente é a de carne moída com menor teor de gordura, como a carne de acém ou de coxão mole. Essas opções oferecem um bom equilíbrio entre sabor e custo, sendo ideais para preparar hambúrgueres caseiros econômicos.

Conte nos comentários o que achou da receita

E agora é a sua vez de preparar mini-hambúrgueres para servir no seu próximo evento, compartilhar com amigos próximos e familiares essa receita para preparem nas festas também.

Além disso, não esqueça de nos marcar no seu story com nosso perfil oficial @casaeculinariaoficial para vermos como ficou!

Assim, depois de mostrar e contar para a gente como foi a experiência preparando os mini-hambúrgueres nos comentários, saboreie e aproveite ao lado de quem você ama.

Bom apetite!

5 de 1 avaliação

Mini-hambúrguer

Procurando algo para preparar e servir em festas? O mini-hambúrguer é a escolha certa para agradar os convidados.
Porções 20 porções
Tempo de preparo 1 hour 55 minutes
Tempo total 1 hour 55 minutes

Ingredientes

  • 1,33 kg de carne moída
  • 90 g de creme de cebola
  • 20 unidades de pão de hambúrguer (mini)
  • 13 folhas de alface crespa picadas (aproximadamente)
  • 2 unidades de tomate em rodelas (aproximadamente 3 tomates médios)
  • 20 fatias de bacon
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, misture a carne moída com o creme de cebola até obter uma massa homogênea.
    1,33 kg de carne moída, 90 g de creme de cebola
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
    Sal, Pimenta
  • Divida a mistura em 20 porções iguais e molde cada porção no formato de um mini hambúrguer.
  • Em seguida, frite as fatias de bacon em uma frigideira até que fiquem crocantes.
    20 fatias de bacon
  • Logo, coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve.
    20 fatias de bacon
  • Depois, lave as folhas de alface, seque-as bem e pique grosseiramente.
    13 folhas de alface crespa
  • Lave também os tomates e corte-os em rodelas finas.
    2 unidades de tomate em rodelas
  • A seguir, aqueça uma grelha, chapa ou frigideira com um pouco de óleo.
  • Cozinhe os mini hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos ao seu gosto.
  • Corte os pães de hambúrguer ao meio e, se desejar, aqueça-os levemente.
    20 unidades de pão de hambúrguer
  • Em cada metade inferior do pão, coloque uma porção de alface picada, uma rodela de tomate, um mini hambúrguer e uma fatia de bacon.
    13 folhas de alface crespa, 2 unidades de tomate em rodelas, 20 fatias de bacon
  • Cubra com a outra metade do pão.
  • Por fim, sirva os mini hambúrgueres imediatamente para que estejam quentes e saborosos.
Autor: Débora Lima
Calorias: 275kcal
Custo: R$100,00
Refeição: Aperitivo, Entrada, Festa
Cozinha: Americana
Palavra-chave: como fazer hamburguer, festas, hamburger, hambúrguer, mini burguer, mini hamburguer