Preparar aperitivos para uma festa ou evento não é uma tarefa simples. Porém, existem opções que são fáceis, rápidas e agradam a grande maioria dos convidados. E uma delas é o clássico atemporal: o mini hambúrguer.
Seja montando um cardápio para festa infantil ou pensando em algo diferente para servir ao lado dos salgadinhos nos aniversários, o mini-hambúrguer é uma ótima escolha para poupar tempo na hora do preparo e arrasar no menu.
Assim, além deles, para incluir também os vegetarianos presentes você pode servir também mini-pizzas de sabores diversos, como queijo ou marguerita.
Em seguida, veja como preparar essa receita deliciosa:
Ingredientes
- 1,33 kg de carne moída
- 90 g de creme de cebola
- 20 unidades de pão de hambúrguer
- 13 folhas de alface crespa picadas (aproximadamente)
- 2 unidades de tomate em rodelas (aproximadamente 3 tomates médios)
- 20 fatias de bacon
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Como fazer mini-hambúrguer
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com o creme de cebola até obter uma massa homogênea.
- Então, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Divida a mistura em 20 porções iguais e molde cada porção no formato de um mini hambúrguer.
- Em seguida, frite as fatias de bacon em uma frigideira até que fiquem crocantes.
- Logo, coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve.
- Depois, lave as folhas de alface, seque-as bem e pique grosseiramente.
- Lave também os tomates e corte-os em rodelas finas.
- A seguir, aqueça uma grelha, chapa ou frigideira com um pouco de óleo.
- Cozinhe-os por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos ao seu gosto.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e, se desejar, aqueça-os levemente.
- Em cada metade inferior do pão, coloque uma porção de alface picada, uma rodela de tomate, um mini hambúrguer e uma fatia de bacon.
- Cubra com a outra metade do pão.
- Por fim, sirva os mini hambúrgueres imediatamente para que estejam quentes e saborosos.
Dúvidas comuns preparando mini-hambúrguer
Geralmente, calcula-se cerca de 2 a 3 mini hambúrgueres por pessoa em uma festa. Isso pode variar dependendo de outros pratos oferecidos e do perfil dos convidados. É importante considerar também se haverá outras opções de alimentos.
O peso médio de um mini hambúrguer varia, mas geralmente fica entre 30 a 60 gramas por unidade. Isso pode depender da receita específica e do tamanho escolhido para a festa. Na nossa receita de hoje o peso total é de aproximadamente 50 gramas.
A carne mais barata para fazer hambúrguer geralmente é a de carne moída com menor teor de gordura, como a carne de acém ou de coxão mole. Essas opções oferecem um bom equilíbrio entre sabor e custo, sendo ideais para preparar hambúrgueres caseiros econômicos.
Conte nos comentários o que achou da receita
E agora é a sua vez de preparar mini-hambúrgueres para servir no seu próximo evento, compartilhar com amigos próximos e familiares essa receita para preparem nas festas também.
Além disso, não esqueça de nos marcar no seu story com nosso perfil oficial @casaeculinariaoficial para vermos como ficou!
Assim, depois de mostrar e contar para a gente como foi a experiência preparando os mini-hambúrgueres nos comentários, saboreie e aproveite ao lado de quem você ama.
Bom apetite!
Mini-hambúrguer
Ingredientes
- 1,33 kg de carne moída
- 90 g de creme de cebola
- 20 unidades de pão de hambúrguer (mini)
- 13 folhas de alface crespa picadas (aproximadamente)
- 2 unidades de tomate em rodelas (aproximadamente 3 tomates médios)
- 20 fatias de bacon
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com o creme de cebola até obter uma massa homogênea.1,33 kg de carne moída, 90 g de creme de cebola
- Tempere com sal e pimenta a gosto.Sal, Pimenta
- Divida a mistura em 20 porções iguais e molde cada porção no formato de um mini hambúrguer.
- Em seguida, frite as fatias de bacon em uma frigideira até que fiquem crocantes.20 fatias de bacon
- Logo, coloque-as em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Reserve.20 fatias de bacon
- Depois, lave as folhas de alface, seque-as bem e pique grosseiramente.13 folhas de alface crespa
- Lave também os tomates e corte-os em rodelas finas.2 unidades de tomate em rodelas
- A seguir, aqueça uma grelha, chapa ou frigideira com um pouco de óleo.
- Cozinhe os mini hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos ao seu gosto.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e, se desejar, aqueça-os levemente.20 unidades de pão de hambúrguer
- Em cada metade inferior do pão, coloque uma porção de alface picada, uma rodela de tomate, um mini hambúrguer e uma fatia de bacon.13 folhas de alface crespa, 2 unidades de tomate em rodelas, 20 fatias de bacon
- Cubra com a outra metade do pão.
- Por fim, sirva os mini hambúrgueres imediatamente para que estejam quentes e saborosos.
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