O mingau de milho é uma receita excelente para fazer no café da manhã. Imagina só já começar o dia com uma receita tão aconchegante e cheia de sabor?! Perfeito, né!
Esse prato clássico é um verdadeiro prazer para começar o dia com muita energia. Portanto, hoje vamos compartilhar com você uma receita tradicional de mingau de milho, que tenho certeza que vai aquecer seu coração e satisfazer seu paladar.
Além disso, o mingau de milho é uma receita com origens antigas e é apreciada em várias culturas ao redor do mundo. No Brasil, ele tem diversas variações no preparo, algumas mais densas e outras mais molinhas. Alguns preparos que se assemelham ao mingau de milho também são conhecidos por diferentes nomes, como canjica, mungunzá ou curau. Mas, independentemente do nome, o mingau de milho é uma opção super versátil, e pode ser preparado de várias formas diferentes. Porém, para a nossa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocos de milho pré-cozidos
- 3 xícaras de chá de leite
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar
Como fazer mingau de milho
- Primeiramente, em uma panela média, adicione os flocos de milho pré-cozidos, o leite, o açúcar e o sal.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até o mingau de milho começar a engrossar e atingir a consistência desejada, o que geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos.
- Após isso, retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha, misturando bem para incorporar em todo o mingau.
- Por fim, despeje o mingau em tigelas individuais e polvilhe com canela em pó, se desejar.
- Lembre-se de deixar o mingau esfriar um pouco antes de servir, pois ele costuma ficar mais espesso à medida que esfria.
Agora é hora de aproveitar seu mingau de milho! O mingau de milho é uma opção deliciosa por si só, mas você também pode tentar fazer com alguns ingredientes extras para deixá-lo ainda mais especial. Portanto, experimente adicionar frutas frescas picadas, como bananas ou morangos, ou polvilhe com coco ralado caso queira dar um toque mais tropical.
Este mingau também é perfeito para aqueles dias frios ou para qualquer momento em que você queira começar o dia com uma refeição nutritiva e satisfatória, acompanhada de um belo café cremoso. Além disso, você também pode preparar em grandes quantidades e compartilhar com a sua família.
Agora é a sua vez! Experimente esta receita em sua casa e compartilhe com a gente as suas experiências, opiniões e suas próprias variações nos comentários abaixo. Queremos saber como você deixou seu mingau de milho ainda mais especial!
Mingau de milho
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocos de milho pré-cozidos
- 3 xícaras de chá de leite
- ¼ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Canela em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, adicione os flocos de milho pré-cozidos, o leite, o açúcar e o sal.1 xícara de chá de flocos de milho, 3 xícaras de chá de leite, 1/4 xícara de chá de açúcar, 1 pitada de sal
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar para não grudar no fundo.
- Continue mexendo até o mingau de milho começar a engrossar e atingir a consistência desejada, o que geralmente leva cerca de 10 a 15 minutos.
- Após isso, retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha, misturando bem para incorporar em todo o mingau.1 colher de chá de extrato de baunilha
- Por fim, despeje o mingau em tigelas individuais e polvilhe com canela em pó, se desejar.Canela
- Lembre-se de deixar o mingau esfriar um pouco antes de servir, pois ele costuma ficar mais espesso à medida que esfria.
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