Quem não ama um peixe, não é mesmo? Então, se você ficou com vontade de preparar um peixinho no forno mas nem se quer sabia por onde começar, fica tranquilo, porque hoje nós vamos ensinar você como preparar o melhor Merluza no forno.
E, olha que não é papo de pescador, essa receita encanta o paladar. O Merluza pode ser feito quantas vezes por semana você quer. Inegavelmente é um prato muito saboroso e muito saudável, pois se trata de um peixe muito nutritivo e pouco calórico.
O Merluza é tão saudável que em questão de proteínas, supera até mesmo o salmão. Alguns minerais presentes no Merluza são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo, como o fosforo e o potássio, afinal são grandes aliados na saúde do coração.
Saber disso te deixou ainda mais animado para provar a receita de Merluza no forno?
Para essa receita, a única coisa que precisaremos é de uma assadeira (que você pode encontrar clicando no link) para ir ao forno e depois ser levada à mesa.
Então vamos conhecer os ingredientes e aprender o modo de preparo.
Ingredientes
- 1/2 unidade de pimentão vermelho fatiado
- 1/2 unidade de pimentão verde fatiado
- 3 unidades de tomate sem pele e sem sementes
- 1 unidade de cebola em rodelas
- 3 unidades de batata em rodelas
- 6 filés de merluza
- 1/2 xícara de chá de azeitona preta
- 1 unidade de alho
- Azeite extra virgem orgânico a gosto
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
Aqui observe que usaremos um alho inteiro, e não apenas um dente de alho, ok? Pois usaremos esse alho para dar sabor ao nosso azeite e disporemos posteriormente em cima do nosso peixe para que ele fique com um sabor marcante e intenso.
Como fazer merluza no forno
- Primeiramente, corte o alho ao meio e frite-os no azeite em fogo baixo até dourá-los. Separe o alho do azeite e reserve-os.
- Em uma assadeira, que possa ir a mesa, monte em camadas sucessivas de azeite (o reservado, sem os alhos), tomate, cebola, cheiro-verde, pimentões, batata e filé de merluza, até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de tomates, cebola, pimentão, cheiro verde e azeite.
- Leve ao forno a 180ºC com papel alumínio, sem adicionar água.
- Então quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as azeitonas.
- Por fim, sua merluza no forno estará pronta quando as batatas estiverem cozidas.
Contudo, vale ressaltar que as batatas são opcionais, hein? Você não precisa inclui-las caso não queira. Entretanto, as batatas ficam uma delícia quando assadas no forno, assim como a merluza. Confere também a tilápia ao molho que nós ensinamos aqui no site Casa e Culinária.
Ademais, essa receita fica perfeita para reunir a família. Aproveite e prepare uma sobremesa deliciosa para receber as visitas em casa, o merengue suíço é sucesso garantido. Muito fácil e gostoso, tem o poder de conquistar corações!
Por fim, deixe um comentário no final da página e envie essas receitas para todas as suas amigas, vizinhas e parentes.
Merluza no forno
Ingredientes
- ½ unidade de pimentão vermelho fatiado
- ½ unidade de pimentão verde fatiado
- 3 unidades de tomate sem pele e sem sementes
- 1 unidade de cebola em rodelas
- 3 unidades de batata em rodelas
- 6 filés de merluza
- ½ xícara de chá de azeitona preta
- 1 unidade de alho
- Azeite extra virgem orgânico a gosto
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
Modo de preparo
- Primeiramente, corte o alho ao meio e frite-os no azeite em fogo baixo até dourá-los. Separe o alho do azeite e reserve-os.1 unidade de alho, Azeite extra virgem
- Em uma assadeira, que possa ir a mesa, monte em camadas sucessivas de azeite (o reservado, sem os alhos), tomate, cebola, cheiro-verde, pimentões, batata e filé de merluza, até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de tomates, cebola, pimentão, cheiro verde e azeite.1/2 unidade de pimentão vermelho, 1/2 unidade de pimentão verde, 3 unidades de tomate, 1 unidade de cebola, 3 unidades de batata, 3 colheres de sopa de cheiro-verde, 6 filés de merluza
- Leve ao forno a 180ºC com papel alumínio, sem adicionar água.
- Então quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as azeitonas.1/2 xícara de chá de azeitona preta
- Por fim, sua merluza no forno estará pronta quando as batatas estiverem cozidas.
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