Geleia de mirtilo caseira e saborosa

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O mirtilo ou blueberry é uma fruta cheia de vitaminas, com sabor doce e, ao mesmo tempo, ácida. Assim, a geleia de mirtilo (ou geleia de blueberry) pode ser uma surpresa muito positiva para aqueles que nunca provaram, mas desejam experimentar. Além disso, ela possui poucos ingredientes e um modo de preparo bem intuitivo.

Então, que tal aprender a fazer essa delícia na sua casa?

Vamos lá:

5 de 1 avaliação

Geleia de mirtilo

Confira a receita de geleia de mirtilo ou blueberry do Casa e Culinária e veja como é fácil de fazer esse acompanhamento delicioso.
Porções 6 porções
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo total 20 minutes

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de mirtilos frescos
  • xicara de chá açúcar cristal
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de água

Modo de preparo

  • Primeiramente, pegue uma panela com fundo mais grosso e coloque os mirtilos, a água e o açúcar.
    2 xícaras de chá de mirtilos frescos, 2/3 xicara de chá açúcar, 4 colheres de sopa de água
  • Leve ao fogo médio-baixo e vá misturando até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
  • Quando a mistura começar a ferver, reduza totalmente ao fogo baixo e adicione o suco de limão e as raspas.
    1 colher de chá de raspas de limão, 2 colheres de chá de suco de limão
  • Deixe cozinhando em fogo baixo por 10-15 minutos.
  • Após isso, a receita está pronta para servir!
Autor: Clarisse Diniz
Calorias: 78kcal
Custo: R$30,00
Refeição: Café da manhã, Café da tarde
Cozinha: Francesa
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Perguntas frequentes sobre a receita de geleia de blueberry

Posso utilizar mirtilos congelados para fazer a geleia?

Claro. Você pode utilizar tanto congelados quanto mirtilos frescos. Porém, se optar pela opção congelada, retire a fruta um pouco antes de fazer a receita para evitar que solte muita água.

É possível reduzir a quantidade de açúcar da receita de geleia de mirtilo?

Sim, é possível reduzir a quantidade de açúcar. Porém, isso pode afetar a textura da geleia e aumentar o tempo de cozimento da receita.

Como evitar que a geleia fique muito rala?

Para que a geleia não fique muito líquida, basta colocar a quantidade certa de pectina. Ou seja, o suco de limão. Além disso, para que a geleia fique no ponto certo, é necessário ficar de olho no tempo de cozimento. Fazendo isso, sua receita vai ficar no ponto certo!

Como utilizar a geleia de mirtilo em outros pratos

A geleia de blueberry é uma excelente receita para combinar com outros pratos. Então, veja abaixo algumas opções de pratos:

  • Torradas ou pães caseiros: sirva a geleia em torradas ou pães como um delicioso acompanhamento para cafés da manhã ou da tarde.
  • Tapioca doce: você pode usar a geleia de mirtilo como recheio em tapiocas doces para trazer um sabor bem frutado.
  • Crepes: combinar crepes com esse tipo de geleia é incrível. Experimente e surpreenda-se!
  • Waffles: para aqueles que gostam desse tipo de receita, os waffles combinam muito bem com o sabor de mirtilo.
  • Parfaits: para quem não conhece esse tipo de iogurte, vale super a pena experimentar. Adicionar a geleia de mirtilo dá um toque super especial.
  • Panquecas: as famosas panquecas com geleia por cima ficam deliciosas para um café da manhã ou tarde em família.
  • Muffins: os pequenos bolinhos combinam demais com uma geleia por cima. Tente algumas opções como, por exemplo, o nosso muffin de chocolate.

Deixamos algumas combinações acima, mas nada impede que você inove os pratos e descubra novos sabores. Por isso, ouse e experimente coisas novas!

Experimente essa receita na sua casa!

Então, se você chegou até o final dessa receita, queremos saber tudo sobre sua experiência com a nossa receita caseira de geleia de mirtilo! Por isso, deixe nos comentários se você adicionou algum ingrediente especial e suas opiniões ou sugestões sobre essa receita.

Além disso, não esqueça de compartilhar essa irresistível receita com amigos e familiares. Eles com certeza vão adorar esse sabor de geleia!

Por fim, conheça também nossa aba de receitas e nosso instagram e fique por dentro de várias receitas novas e dicas culinárias todos os dias.

Até a próxima receita!

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  1. 5 stars
    Muito deliciosa essa receita, amei.

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