Como é bom morar em um país onde o calor está presente na maior parte do ano, não é mesmo? Por isso, hoje você vai aprender como fazer um delicioso geladinho de amendoim com leite em pó e leite condensado com uma textura suave e cremosa que derrete na boca.
Aposto que você ficou com água na boca, afinal, o amendoim é um ingrediente tão versátil que é usado em receitas doces e salgadas. Sem contar que o ingrediente possui muitos nutrientes e por isso oferece diversos benefícios para a saúde.
Aliás, o sacolé de amendoim é tão apreciado que faz sucesso em churrascos, sobremesas, lanche e até em festas de aniversário, olha só que ótima sugestão. Em seguida, confira os ingredientes e aprenda a fazer essa delícia cremosa e refrescante!
Geladinho de amendoim
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres de leite em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 300 gramas de amendoim torrado e triturado
Modo de preparo
- Para iniciar, misture todos os ingredientes no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o amendoim.
- Em seguida, bata por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Desligue o liquidificador, você vai notar que se forma uma espuma.
- Então, remova a espuma com o auxílio de uma espátula.
- Em seguida, despeje a mistura nos saquinhos de geladinho com auxilio de um funil e amarre as pontas.
- Logo depois, disponha-os em uma travessa e congele por cerca de 6 horas.
- Sirva e se delicie com os seus geladinhos de amendoim!
Fácil não é mesmo? Em seguida, você vai descobrir quais são as dúvidas mais frequentes sobre o geladinho de amendoim. Também vamos dar dicas para assar o amendoim e deixar a sobremesa ainda mais saborosa.
Dúvidas frequentes sobre o geladinho de amendoim com leite em pó e leite condensado
Por quanto posso vender o geladinho de amendoim para ter lucro?
Na maioria das cidades o geladinho gourmet, como, por exemplo, o geladinho de amendoim (ou sacolé de amendoim, como preferir), é vendido a cerca de R$ 6,00 reais. Isso porque a nossa receita é de um sacolé de amendoim com leite condensado e leite em pó. Então, nessa receita, utilizando saquinhos de 6×23 cm, próprios para dindin, sacolé ou como queira chamar o seu geladinho gourmet, e você vai fazer em média 15 unidades.
Multiplicando o valor, vai receber 90 reais. Comprando os ingredientes de qualidade, você vai gastar aproximadamente R$ 35,00 reais. Então, terá um bom lucro vendendo o geladinho gourmet de amendoim.
O que colocar no geladinho para ficar macio?
Todo mundo adora um geladinho de amendoim bem macio e cremoso, podemos dizer que a mistura de leite condensado, creme de leite e leite em pó já faz muito bem esse papel. Porém, existe um segredo que deixa a sobremesa com uma cremosidade de sorvete que é a liga neutra.
A liga neutra é comprada em lojas de artigos para confeitaria ou grandes redes de supermercados, 1 quilo custa em média R$ 30,00. E você precisa usar apenas 1 colher de sopa nessa receita para garantir uma textura mais macia. Então, a liga dura bastante. O seu sabor é neutro e por isso não interfere no gosto do geladinho, mas seu uso é opcional.
Como torrar o amendoim?
Existe o amendoim já moído e torrado nos mercados, porém, muitas vezes, essa opção vem com a adição de sal. Então, agora você vai aprender a torrar o amendoim de forma bem fácil e prática:
- Primeiramente, espalhe o amendoim em uma forma retangular, garantindo que não fiquem sobrepostos ou em contato direto uns com os outros.
- Em seguida, leve o amendoim ao forno médio por aproximadamente 2 minutos.
- Após retirar do forno, aguarde cerca de 5 minutos para o amendoim esfriar um pouco.
- Em seguida, retire todas as cascas dos amendoins.
- Logo após, coloque os amendoins sem casca de volta na assadeira e leve ao forno por mais 5 a 10 minutos, fique de olho para não queimar.
- Finalmente, triture o amendoim torrado no liquidificador até obter uma consistência adequada para utilizá-lo na sua receita de geladinho de amendoim.
Quais são os sabores de geladinho mais vendidos?
Existem diversos sabores de geladinho gourmet, e todos os sabores têm excelente saída. Afinal, as pessoas adoram uma novidade, então, o geladinho de amendoim costuma fazer bastante sucesso. Em seguida, confira outros sabores que são bem populares e você também pode fazer em casa:
- Leite Ninho
- Morango
- Morango com chocolate branco
- Coco caramelizado
- Maracujá com leite condensado
- Limão-siciliano
- Paçoca
- Chocolate belga
- Menta com chocolate
- Abacaxi
- Amendoim com doce de leite
- Coco
Gostou do sabor do geladinho?
Com certeza, o sacolé de amendoim é um sucesso de vendas, além disso, antes de começar a vender, faça para sua família e peça a opinião deles. Então, crie diversos sabores de geladinho, essa sobremesa tão querida, também conhecida como dindin, chupe-chupe, juju, gelinho, sacolete, sacolé, entre outros.
Aliás, como ele é chamado na sua cidade? Conta aqui pra gente! E se souber outros sabores DE geladinho gourmet envia sua receita para gente, assim, você será uma estrela das receitas aqui do Casa e Culinária.
O geladinho é uma escolha certeira para momentos de alegria e descontração. Aproveite e compartilhe essa receita em suas redes sociais. Não esqueça de marcar a gente na publicação e acompanhar as nossas redes sociais @casaeculinariaoficial. Até a próxima!
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