A tapioca é um dos ingredientes mais versáteis do mundo e com ela é possível fazer diferentes tipos de receitas, das simples até as mais complexas. Nesse sentido, o dadinho de tapioca vem para deixar seus lanches ainda mais saborosos, mas, agora, com o aspecto mais leve e crocante.
Entretanto, existem pessoas que evitam a tapioca por medo de ganhar pesos demais. Saiba que isso é falso e a tapioca é uma das melhores fontes de carboidratos presentes na alimentação brasileira. Nesse sentido, é interessante substituir os pães franceses, pães de forma e pães de queijo, por exemplo, por essa opção.
Além do mais, esse alimento possui outros benefícios como o aumento da energia durante o dia, visto que melhora a saciedade, contribui para saúde dos ossos, assim como pode ajudar até a controlar a pressão arterial. Portanto, sem dúvida, é um super alimento e, com a receita de hoje, não haverá desculpas para não consumi-la.
Vamos agora aos ingredientes e, depois, ao passo a passo detalhado.
Ingredientes
- 1 l de leite
- 500g de queijo coalho ralado
- 500g de farinha de tapioca granulada
- pimenta-do-reino branca a gosto
- geleia agridoce a gosto como acompanhamento
- sal a gosto
Como fazer o dadinho de tapioca
- Separe uma panela, adicione o leite e aqueça-o.
- Assim que o leite ficar quente, desligue o fogo.
- Acrescente agora o queijo coalho ralado e mexa.
- Após misturar, acrescente a farinha de tapioca e mexa continuamente.
- Em seguida acrescente o sal e a pimenta.
- Quando misturar bem, pare de mexer.
- Separe uma forme a cubra ela com papel filme.
- Adicione a mistura e cubra por cima com papel filme.
- Deixe na geladeira por pelo menos 120 minutos.
- Agora recorte a massa em quadrados e frite em óleo quente.
- Pronto! Se preferir, use a geleia como acompanhamento para servir o seu delicioso dadinho de tapioca.
A tapioca é bem versátil e serve como lanche, café da manhã e até da tarde. Outras pessoas chegam a utilizá-la como jantar quando buscam reduzir a quantidade de carboidrato no período noturno, por exemplo. E agora, confira também uma outra receita de muito sucesso aqui no Casa e Culinária, que muitas a consideram como ”prima” da tapioca, devido a sua grande versatilidade: a crepioca.
Por fim, não esqueça de deixar a sua opinião aqui nos comentários sobre a receita de hoje e ainda nos dizer novas sugestões que você gostaria de acompanhar aqui do site.
Dadinho de tapioca
Ingredientes
- 1 l de leite
- 500 g de queijo coalho ralado
- 500 g de farinha de tapioca granulada
- pimenta-do-reino branca a gosto
- geleia agridoce a gosto como acompanhamento
- sal a gosto
Modo de preparo
- Separe uma panela, adicione o leite e aqueça-o.1 l de leite
- Assim que o leite ficar quente, desligue o fogo.
- Acrescente agora o queijo coalho ralado e mexa.500 g de queijo coalho
- Após misturar, acrescente a farinha de tapioca e mexa continuamente.500 g de farinha de tapioca
- Em seguida acrescente o sal e a pimenta.pimenta-do-reino, sal
- Quando misturar bem, pare de mexer.
- Separe uma forme a cubra ela com papel filme.
- Adicione a mistura e cubra por cima com papel filme.
- Deixe na geladeira por pelo menos 120 minutos.
- Agora recorte a massa em quadrados e frite em óleo quente.
- Pronto! Se preferir, use a geleia como acompanhamento para servir o seu delicioso dadinho de tapioca.geleia agridoce
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