A tapioca é um ingrediente que fica saboroso em centenas de receitas. E, como já era de se esperar, um bolo de tapioca sem dúvida ficaria uma delícia, não é mesmo? Portanto, se você quer aprender o jeito correto de fazê-lo, confira até o final e descubra os detalhes por trás desse bolo tão popular.
Poucas pessoas sabem, mas a tapioca não possui um local de maior consumo específico no Brasil. Na prática, isso significa que ela é tão popular que todas as regiões do Brasil a consomem, com o leve destaque para a região nordeste. Dessa maneira, isso faz com que o número de receitas possíveis só aumente, a partir da criatividade e da cultura local.
Hoje, daremos espaço ao tradicional bolo de tapioca, que muitas pessoas têm vontade de aprender, mas pensam que é uma receita complicada. Entretanto, hoje nós iremos descobrir que é consideravelmente fácil preparar esse bolo, desde que siga os passos e as medidas corretas, que iremos ensinar logo a seguir.
Vamos agora ao passo a passo e, depois, confira também uma recomendação especial aqui da página do Casa e Culinária.
Ingredientes
- 400 g de tapioca granulada
- 400 g de açúcar
- 1 l de leite
- 200 ml de leite de coco
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
Como fazer o bolo de tapioca
- Separe um recipiente e misture o leite e a tapioca.
- Deixe hidratar por 1 hora com o recipiente coberto com um pano.
- Agora bata os outros ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
- Adicione os ingredientes batidos na tapioca hidratada e misture.
- Adicione agora o fermento e misture novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com manteiga e despeje a massa na mesma.
- Leve para assar até ficar dourado. Leva em média 45 minutos.
Então, como já dissemos, a tapioca é um ingrediente que pode ser usado para vários tipos de receita. E agora que tal fazer dadinho de tapioca, que fica crocante e sequinho? Nessa receita, se utiliza o queijo coalho ralado que deixa esse acompanhamento com um toque sofisticado.
Por fim, comente aqui embaixo o que achou do passo a passo de hoje e lembre-se de sugerir novos passo a passos aqui para a página.
Bolo de tapioca
Ingredientes
- 400 g de tapioca granulada
- 400 g de açúcar
- 1 l de leite
- 200 ml de leite de coco
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
Modo de preparo
- Separe um recipiente e misture o leite e a tapioca.1 l de leite, 400 g de tapioca
- Deixe hidratar por 1 hora com o recipiente coberto com um pano.
- Agora bata os outros ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.400 g de açúcar, 200 ml de leite de coco, 5 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de manteiga, 3 ovos
- Adicione os ingredientes batidos na tapioca hidratada e misture.
- Adicione agora o fermento e misture novamente.1 colher de sopa de fermento químico
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com manteiga e despeje a massa na mesma.
- Leve para assar até ficar dourado. Leva em média 45 minutos.
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