Bolo de tapioca
O bolo de tapioca é uma opção bastante conhecida e saborosa. Se você quer aprender um jeito especial de fazê-lo, clique e confira.
Ingredientes
- 400 g de tapioca granulada
- 400 g de açúcar
- 1 l de leite
- 200 ml de leite de coco
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
Modo de preparo
- Separe um recipiente e misture o leite e a tapioca.1 l de leite, 400 g de tapioca
- Deixe hidratar por 1 hora com o recipiente coberto com um pano.
- Agora bata os outros ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.400 g de açúcar, 200 ml de leite de coco, 5 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de manteiga, 3 ovos
- Adicione os ingredientes batidos na tapioca hidratada e misture.
- Adicione agora o fermento e misture novamente.1 colher de sopa de fermento químico
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com manteiga e despeje a massa na mesma.
- Leve para assar até ficar dourado. Leva em média 45 minutos.