Prepare-se para se deliciar com uma receita irresistível: bolinho de chuva com banana! Essa receita é um clássico da culinária brasileira, sendo assim perfeito para aqueles momentos em que desejamos um docinho fofo cheio de sabor.
O bolinho de chuva com banana combina a fofura da massa com a doçura da banana, resultando em uma combinação perfeita que agrada todo mundo, sem exceção.
Portanto, no post de hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples e fácil de seguir para preparar essas delícias em casa. Prepare-se para saborear esses bolinhos quentinhos, polvilhados com açúcar e canela, e encante a todos com esse clássico delicioso!
O bolinho de chuva é um doce que remete muito a infância e momentos em família! Embora seja um doce que leva o nome ‘chuva’ ele é perfeito independente do clima! Além disso é uma receita perfeita para fazer em família, então, se você tem filhos em casa, ou qualquer outra criança, que tal chamá-los para fazer essa receita juntos?!
Mas não se esqueça de alguns cuidados, como não deixa-los fritar os bolinhos sem a sua supervisão!
Então agora, que tal irmos direto para a receita? Aposto que você vai ficar com água na boca apenas de ler os ingredientes! Além de ter quase certeza que terá todos aí na sua casa.
Ingredientes
- 1 banana amassada
- 1 ovo batido
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite líquido
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Como fazer bolinho de chuva com banana
- Em uma tigela, misture bem o ovo, a banana amassada, o açúcar, o leite e a farinha de trigo.
- Adicione o fermento à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo.
- Com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções de massa no óleo quente.
- Deixe fritar até que os bolinhos fiquem levemente dourados.
- Retire os bolinhos do óleo e escorra-os em papel absorvente.
- Em seguida, passe-os em uma mistura de açúcar e canela em pó.
- Sirva os bolinhos de chuva com banana ainda quentinhos e aproveite!
Essa receita de bolinho de chuva com banana fica perfeita quando acompanhada por uma deliciosa geleia de morango sem açúcar ou então um delicioso doce de leite, além de poder fazer parte do seu café da tarde acompanhado por um delicioso café cremoso.
A importância da banana na receita de bolinho de chuva
A banana é um ingrediente chave nesta receita de bolinho de chuva, adicionando um sabor doce e uma textura macia à massa. Por isso, tenha certeza de escolher bananas maduras para ter o melhor sabor e textura. Além disso, as bananas são uma ótima fonte de nutrientes, como potássio e vitamina C, tornando esta receita uma opção deliciosa e saudável para o lanche da tarde.
Para preparar, descasque e amasse as bananas até obter uma consistência cremosa e então só depois você deve misturar com os outros ingredientes da receita.
A fritura dos bolinhos de chuva com banana
Para fritar os bolinhos de chuva com banana, aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal de fritura, que é de cerca de 180°C. Neste caso, a melhor opção seria você possuir um termômetro culinário para verificar se a temperatura do óleo está correta.
Use duas colheres para pegar pequenas porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro.
Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!
Dicas para servir e armazenar
Após preparar os irresistíveis bolinhos de chuva com banana, chegou a hora de servir e armazenar essa delícia! Para deixá-los ainda mais saborosos, polvilhe uma boa quantidade de açúcar e canela por cima dos bolinhos ainda quentes. Essa combinação de sabores vai ressaltar o gostinho especial de cada mordida. Para acompanhar, nada melhor do que um café fresquinho ou um chá, que irão harmonizar perfeitamente com os bolinhos.
Quanto à conservação, se sobrar algum bolinho (o que é difícil de acontecer), então é importante esperar até que esfriem completamente antes de guardá-los. Portanto, coloque-os em um recipiente hermético para garantir a textura e o sabor por até dois dias em temperatura ambiente.
Se preferir estender a validade, você tem a opção de congelar os bolinhos. Para isso, coloque-os em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer. Assim, eles podem ser mantidos por até um mês.
Quando quiser saborear novamente essas delícias, basta retirar os bolinhos do freezer e reaquecê-los no forno pré-aquecido por alguns minutos. Dessa forma, você terá os bolinhos de chuva com banana perfeitamente aquecidos, prontos para serem degustados novamente.
Por fim, com essas dicas, você pode desfrutar dos bolinhos de chuva com banana fresquinhos e deliciosos por mais tempo, seja compartilhando com a família e amigos ou apreciando uma gostosa sobremesa no dia seguinte. Então não perca a oportunidade de aproveitar cada pedacinho dessas maravilhas!
Avalie a nossa receita
Por fim, nos conte aqui nos comentários o que você achou da receita do bolinho de chuva com banana se você já o fez ou assim, ou com algum tipo de variação e qual variação foi essa.
Bolinho de chuva com banana
Ingredientes
- 1 banana amassada
- 1 ovo batido
- 3 colheres de sopa de açúcar
- ½ xícara de chá de leite líquido
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem o ovo, a banana amassada, o açúcar, o leite e a farinha de trigo.1 banana, 1 ovo, 3 colheres de sopa de açúcar, 1/2 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Adicione o fermento à mistura e mexa até ficar homogêneo.1 colher de chá de fermento
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo.
- Com o auxílio de duas colheres, coloque pequenas porções de massa no óleo quente.
- Deixe fritar até que os bolinhos fiquem levemente dourados.
- Retire os bolinhos do óleo e escorra-os em papel absorvente.
- Em seguida, passe-os em uma mistura de açúcar e canela em pó.Açúcar e canela
- Sirva os bolinhos de chuva com banana ainda quentinhos e aproveite!
2 Comentários