O beijinho é um dos docinhos mais tradicionais do Brasil. Lado a lado com o brigadeiro, é o queridinho de muita gente. Apesar disso, muitas pessoas têm dificuldade de fazer, de acertar o ponto ou a quantidade de ingredientes. Mas com essa receita incrível de beijinho você não vai mais precisar se preocupar!
Essa receita é simples, super fácil de executar e vai deixar os convidados da sua festa de queijo caído quando você contar que foi você mesma que fez. Além disso, os ingredientes são bem simples, baratos, fáceis de encontrar e o preparo super fácil e prático. Então, vamos à receita?
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 300 g de coco fresco ralado
- Açúcar cristal a gosto
- Cravos-da-índia a gosto
Como fazer beijinho
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Após isso, leve a panela ao fogo médio e misture até chegar em ponto de beijinho. O ponto perfeito para enrolar é quando você passa a espátula e consegue ver o fundo da panela.
- Então, retire a mistura do fogo e deixe esfriar ao ar livre ou na geladeira.
- Por fim, quando estiver frio é só modelar a massa do beijinho em formato de bolinhas, passar pelo açúcar cristal (ou coco ralado) e finalizar com um cravo-da-índia em cima.
Pronto, está pronto seu beijinho! Uma dica: caso você queira uma apresentação mais refinada ou um beijinho um pouco menos doce, ao inve´s de passar pelo açúcar cristal, passe pelo côco ralado. É mais uma forma de fazer que também fica uma delícia, e a apresentação fica linda!
Além disso, você também pode fazer essa receita um pouco menos firme, deixando menos tempo no fogo, e usá-la para a cobertura de um bolo de coco ou um bolo de fubá. Também é uma ideia maravilhosa e que vai dar aquele toque final no seu bolo.
Então, gostou da receita? Adoraríamos que você compartilhasse as suas experiências, opiniões e como você mais gosta de fazer esta receita nos comentários abaixo.
Beijinho
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 300 g de coco fresco ralado
- Açúcar cristal a gosto
- Cravos-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.2 latas de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga, 300 g de coco
- Após isso, leve a panela ao fogo médio e misture até chegar em ponto de beijinho. O ponto perfeito para enrolar é quando você passa a espátula e consegue ver o fundo da panela.
- Então, retire a mistura do fogo e deixe esfriar ao ar livre ou na geladeira.
- Por fim, quando estiver frio é só modelar a massa do beijinho em formato de bolinhas, passar pelo açúcar cristal (ou coco ralado) e finalizar com um cravo-da-índia em cima.Açúcar cristal, Cravos-da-índia
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