O beijinho é um dos docinhos mais tradicionais do Brasil. Lado a lado com o brigadeiro, é o queridinho de muita gente. Apesar disso, muitas pessoas têm dificuldade de fazer, de acertar o ponto ou a quantidade de ingredientes. Mas com essa receita incrível de beijinho você não vai mais precisar se preocupar!
Essa receita é simples, super fácil de executar e vai deixar os convidados da sua festa de queijo caído quando você contar que foi você mesma que fez. Além disso, os ingredientes são bem simples, baratos, fáceis de encontrar e o preparo super fácil e prático. Então, vamos à receita?
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 300 g de coco fresco ralado
- Açúcar cristal a gosto
- Cravos-da-índia a gosto
Como fazer beijinho
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Após isso, leve a panela ao fogo médio e misture até chegar em ponto de beijinho. O ponto perfeito para enrolar é quando você passa a espátula e consegue ver o fundo da panela.
- Então, retire a mistura do fogo e deixe esfriar ao ar livre ou na geladeira.
- Por fim, quando estiver frio é só modelar a massa do beijinho em formato de bolinhas, passar pelo açúcar cristal (ou coco ralado) e finalizar com um cravo-da-índia em cima.
Pronto, está pronto seu beijinho! Uma dica: caso você queira uma apresentação mais refinada ou um beijinho um pouco menos doce, ao inve´s de passar pelo açúcar cristal, passe pelo côco ralado. É mais uma forma de fazer que também fica uma delícia, e a apresentação fica linda!
Além disso, você também pode fazer essa receita um pouco menos firme, deixando menos tempo no fogo, e usá-la para a cobertura de um bolo de coco ou um bolo de fubá. Também é uma ideia maravilhosa e que vai dar aquele toque final no seu bolo.
Então, gostou da receita? Adoraríamos que você compartilhasse as suas experiências, opiniões e como você mais gosta de fazer esta receita nos comentários abaixo.
Beijinho
Ingredientes
O que ajuda a fazer esta receita
-
Caçarola Tramontina Mônaco antiaderente 24 cm
Essa caçarola Tramontina Mônaco é perfeita para preparar suas receitas favoritas com praticidade e sem grudar nada!
-
Batedor de arame (fouet) Tramontina Marffim 32,4 cm
O batedor de arame Tramontina Marffim é o utensílio perfeito para dar um toque profissional às suas receitas. Com ele, misturar, bater e aerar ingredientes se torna uma tarefa simples e prazerosa.
-
Espátula de silicone pão-duro Oikos com cabo de madeira
Espátula reta de silicone com cabo de madeira. Raspa a tigela até o fim sem riscar o antiaderente e aguenta massa quente.
Contém links de afiliado: se você comprar por eles, o Casa & Culinária pode receber uma comissão, sem custo extra para você. Preços e disponibilidade podem mudar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.2 latas de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga, 300 g de coco
- Após isso, leve a panela ao fogo médio e misture até chegar em ponto de beijinho. O ponto perfeito para enrolar é quando você passa a espátula e consegue ver o fundo da panela.
- Então, retire a mistura do fogo e deixe esfriar ao ar livre ou na geladeira.
- Por fim, quando estiver frio é só modelar a massa do beijinho em formato de bolinhas, passar pelo açúcar cristal (ou coco ralado) e finalizar com um cravo-da-índia em cima.Açúcar cristal, Cravos-da-índia
Baixe o Planner Casa & Culinária
Cardápio da semana, lista de compras e checklist de limpeza, em PDF para imprimir. É de graça, e chega na hora.
2 Comentários