Hoje o Casa e Culinária trouxe para vocês uma receita de sobremesa incrivelmente deliciosa: a torta de abacaxi.
Então, essa torta é uma sobremesa refrescante e perfeita para servir em um dia especial ou até mesmo quando você apenas deseja algum doce diferente.
Nós amamos a combinação do abacaxi doce com a massa crocante da torta. E o melhor de tudo é que ela é super fácil de fazer! Então, se você quer impressionar seus convidados com uma sobremesa saborosa e linda, continue lendo.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100g de margarina ou manteiga
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 abacaxi cortado em fatias
Como fazer torta de abacaxi
Calda
- Derreta o açúcar em uma assadeira redonda até formar o caramelo, mexendo às vezes para não grudar.
- Logo depois retire do fogo.
- Em seguida, corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
- Deixe reservado para cobrirmos nossa torta posteriormente.
Massa da torta de abacaxi
- Primeiramente, bata as 4 claras em neve e deixe reservado para usarmos depois.
- Logo após, em uma batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e então misture bem.
- Em seguida, junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, e depois desligue a batedeira.
- Então, adicione a farinha e bata novamente até misturar bem.
- Logo depois, adicione as claras em neve que reservamos anteriormente e misture com uma colher para se agregar aos demais ingredientes.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente apenas para misturar.
- Dessa forma, coloque a massa na assadeira reservada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°c até dourar.
- Em seguida, desenforme quente para não grudar.
- Por fim, coloque a calda e as fatias de abacaxi sobre a massa da torta e sirva.
Então, o que acharam dessa receita de torta de abacaxi? Esperamos que tenham gostado e que se sintam inspirados a experimentar em casa.
Dessa forma, você pode servir essa torta com uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima. Fica uma delícia!
Em suma, se você fizer a receita, não deixe de comentar aqui embaixo e nos contar o que achou.
Assim, se tiverem alguma sugestão de acompanhamento ou variação da receita, compartilhem também! Vamos trocar ideias e enriquecer ainda mais essa experiência culinária. Até mais!
Torta de abacaxi
Ingredientes
Massa
Calda
O que ajuda a fazer esta receita
-
Batedeira Planetária, Mondial, Branco/Inox, 700W, 110V – BP-01P-W
A Batedeira Planetaria Mondial conta com 700W de potencia e movimento planetario para garantir misturas homogeneas e rapidas. Ela traz mais praticidade para o seu dia a dia na cozinha com suas duas tigelas de 4,5 litros.
-
Espátula de silicone pão-duro Oikos com cabo de madeira
Espátula reta de silicone com cabo de madeira. Raspa a tigela até o fim sem riscar o antiaderente e aguenta massa quente.
Contém links de afiliado: se você comprar por eles, o Casa & Culinária pode receber uma comissão, sem custo extra para você. Preços e disponibilidade podem mudar.
Modo de preparo
Calda
- Derreta o açúcar em uma assadeira redonda até formar o caramelo, mexendo às vezes para não grudar.2 xícaras de chá de açúcar
- Logo depois retire do fogo.
- Em seguida, corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.1/2 abacaxi
- Deixe reservado para cobrirmos nossa torta posteriormente.
Massa da torta de abacaxi
- Primeiramente, bata as 4 claras em neve e deixe reservado para usarmos depois.4 claras
- Logo após, em uma batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e então misture bem.4 gemas, 2 xícaras de chá de açúcar, 100 g de margarina
- Em seguida, junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, e depois desligue a batedeira.1 xícara de chá de leite
- Então, adicione a farinha e bata novamente até misturar bem.3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Logo depois, adicione as claras em neve que reservamos anteriormente e misture com uma colher para se agregar aos demais ingredientes.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente apenas para misturar.1 colher de sopa de fermento
- Dessa forma, coloque a massa na assadeira reservada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°c até dourar.
- Em seguida, desenforme quente para não grudar.
- Por fim, coloque a calda e as fatias de abacaxi sobre a massa da torta e sirva.
Baixe o Planner Casa & Culinária
Cardápio da semana, lista de compras e checklist de limpeza, em PDF para imprimir. É de graça, e chega na hora.
1 Comentário