strogonoff de camarão ainda na panela sendo preparado

Já ouviu falar em strogonoff de camarão? É simplesmente maravilhoso, com todo o sabor do camarão preparado com especiarias, molho de tomate e o creme de leite a combinação fica perfeita. E ainda, pode ser consumido com o arroz e a batata palha, combina muito bem.

Uma dica é comprar os camarões limpos e sem casca, assim poupa mais o seu tempo, pois a parte de higienizá-los exige bastante tempo. Essa receita de strogonoff de camarão é sem dúvida uma das favoritas aqui do casa e culinária.

Apesar do strogonoff tradicional ser um prato russo, foi criado por chefes franceses que passavam um período na Rússia. O strogonoff de camarão é uma variação muito saborosa e que roubou espaço no buffet de muitos restaurantes.

Agora, por vez, vamos mostrar os ingredientes necessários para você fazer essa deliciosa receita em casa. Vamos lá!

Ingredientes

  • 500g de camarão cinza ou rosa
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 dentes de alho picados
  • 10 tomates cereja cortados ao meio
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 200 ml de molho de tomate
  • 1 cebola média picada
  • 1 pitada de orégano
  • Pimenta do reino a gosto

Como fazer strogonoff de camarão

  1. Primeiramente limpe os camarões e reserve
  2. Inicie o preparo colocando a manteiga em uma frigideira grande
  3. Logo após a manteiga derreter jogue a cebola e deixe refogar
  4. Quando a cebola estiver durando pode adicionar o alho para que ele refogue e não queime
  5. Quando dourar o alho adicione o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture bem para não grudar no fundo da panela.
  6. Assim que secar a água do camarão, acrescente o molho de tomate, a mostarda, a os tomates cereja, a salsinha e misture
  7. Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite e misture bem.

Uma dica importante é não deixar o camarão por muito tempo na panela, pois ele pode ficar com uma textura muito rígida. Não deixe mais que 2 minutos no fogo, assim o sabor fica ainda melhor.

Se você prefere o molho mais aguado, pode colocar 5 colheres de sopa de leite integral junto, assim ele não ficará tão consistente.

Sirva o strogonoff com macarrão ou arroz e batata palha da sua preferência.

E para completar esse menu, sugerimos uma sobremesa deliciosa, o pavê de leite ninho. É uma sobremesa muito fácil de agradar desde as crianças até os adultos.

Não se esqueça de compartilhar essas receitas com quem é fã de camarão. E queremos muito saber a sua opinião sobre a nossa receita de strogonoff de camarão, deixe um comentário no fim dessa página contando sua experiência.

5 de 3 avaliações

Strogonoff de camarão

Já ouviu falar em strogonoff de camarão? É simplesmente maravilhoso! Quer aprender a preparar? Então vem que a gente ensina!
Porções 4 porções
Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de fogo 15 minutes
Tempo total 25 minutes

Ingredientes

  • 500 g de camarão cinza ou rosa
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 dentes de alho picados
  • 10 tomates cereja cortados ao meio
  • Salsinha picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 200 ml de molho de tomate
  • 1 cebola média picada
  • 1 pitada de orégano
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente limpe os camarões e reserve
    500 g de camarão cinza ou rosa
  • Inicie o preparo colocando a manteiga em uma frigideira grande
    1 colher de sobremesa de manteiga
  • Logo após a manteiga derreter jogue a cebola e deixe refogar
    1 cebola média
  • Quando a cebola estiver durando pode adicionar o alho para que ele refogue e não queime
    2 dentes de alho
  • Quando dourar o alho adicione o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture bem para não grudar no fundo da panela.
    Sal, 1 pitada de orégano, Pimenta do reino
  • Assim que secar a água do camarão, acrescente o molho de tomate, a mostarda, a os tomates cereja, a salsinha e misture
    1 colher de sopa de mostarda, Salsinha, 200 ml de molho de tomate, 10 tomates cereja
  • Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite e misture bem.
    1 lata de creme de leite
Autor: Luana Ceconello
Calorias: 100kcal
Custo: R$50,00
Refeição: Almoço, Jantar
Cozinha: Brasileira
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