Hoje, nós vamos ensinar a preparar a melhor sopa de carne que você já comeu. Os dias frios pedem um prato quentinho, e esta receita inegavelmente é um exemplo perfeito, então não poderíamos deixar de ensinar a vocês.
Como você já percebeu, a carne é o ingrediente principal desse prato e você pode escolher a que mais lhe agrada para fazer a receita. Os outros ingredientes são fáceis de serem encontrados, portanto, alguns eu aposto que você tem dentro de casa.
Mas não se esqueça que também pode acrescentar alguns legumes e ervas para dar aquele gostinho a mais. A sopa por ser um alimento mais leve, pode ser consumido pela noite, podendo até ajudar na dieta.
Afinal, a sopa de carne é um prato completamente saudável, pois, inclui a carne que é fonte de proteína e os legumes que são fonte de fibra.
Juntos, formam um alimento repleto de nutrientes, podendo ser consumido principalmente naqueles dias que você está resfriado.
Ingredientes
- 500g de carne em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de cenoura em rodelas
- 1 xícara de chá de batata em cubos
- 1 xícara de chá de mandioquinha em cubos
- 1 xícara de chá de abobrinha sem sementes em cubos
- 100g de macarrão da sua preferência
- 2 1/2 litros de água quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha a gosto
Como fazer sopa de carne
- Primeiramente, aqueça bem o óleo na panela de pressão e refogue a carne até dourar.
- Em seguida acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos.
- Logo depois adicione 1 litro de água, os cubos de caldo e tampe a panela.
- Então cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a apitar.
- Quando acabar o tempo, então libere a pressão para abrir a panela, adicione o restante da água, a cenoura e a batata e cozinhe por 5 minutos sem tampa.
- Logo após, adicione a mandioquinha, abobrinha, o macarrão, sal, pimenta-do-reino, tampe e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão novamente.
- Por fim, sirva assim que abrir a panela e coloque cebolinha por cima.
Muito apetitosa, não é mesmo? Entretanto, se preferir, pode salpicar um pouco de cheiro verde em cima da sopa, depois que ela estiver cozida. Vai ser difícil comer só uma vez, pois com certeza você vai querer repetir!
Ademais, veja outras receitas de sopa que nós temos aqui no site da casa e culinária, a sopa de legumes tem o seu valor e a sopa de lentilha.
Por último, deixe o seu comentário no final da página e envie essa receita para as pessoas que são fãs de uma sopinha, certamente elas irão te agradecer.
Sopa de carne
Ingredientes
- 500 g de carne em cubos
- 1 cebola picada
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de cenoura em rodelas
- 1 xícara de chá de batata em cubos
- 1 xícara de chá de mandioquinha em cubos
- 1 xícara de chá de abobrinha sem sementes
- 100 g de macarrão da sua preferência
- 2 ½ litros de água quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça bem o óleo na panela de pressão e refogue a carne até dourar.1 colher de sopa de óleo, 500 g de carne
- Em seguida acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos.1 cebola
- Logo depois adicione 1 litro de água, os cubos de caldo e tampe a panela.2 1/2 litros de água, 2 cubinhos de caldo de carne
- Então cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a apitar.
- Quando acabar o tempo, então libere a pressão para abrir a panela, adicione o restante da água, a cenoura e a batata e cozinhe por 5 minutos sem tampa.1 xícara de chá de cenoura, 2 1/2 litros de água, 1 xícara de chá de batata
- Logo após, adicione a mandioquinha, abobrinha, o macarrão, sal, pimenta-do-reino, tampe e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão novamente.1 xícara de chá de mandioquinha, 1 xícara de chá de abobrinha, 100 g de macarrão, Sal, Pimenta-do-reino
- Por fim, sirva assim que abrir a panela e coloque cebolinha por cima.Cebolinha
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