No inverno, a sopa é sempre bem-vinda, mas você já pensou em inovar seu repertório? Então, você precisa experimentar a sopa de abóbora com frango!
A suavidade adocicada da abóbora dá um toque especial a este prato, que proporciona uma refeição nutritiva e repleta de vitaminas, como a vitamina A, C e vitaminas B3, B6 e B12.
Nesse sentido, venha conosco e aprenda como preparar sua sopa de abóbora com frango agora mesmo!
Ingredientes
- 400 g de peito de frango desfiado
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 e ½ colher de sopa de manteiga
- 450 g de abóbora japonesa sem casca em cubinhos
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 2 e ½ xícaras de chá de leite integral
- 2 tomates italianos sem pele e sem sementes amassados
- 1 pitada de sal refinado
Como preparar a sopa de abóbora com frango
- Primeiramente, em uma panela média, refogue a cebola na manteiga até que fique macia, mas sem deixar dourar.
- Então, adicione a abóbora, a água, o leite, o tomate e o sal, e cozinhe em fogo moderado até que a abóbora se desfaça.
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no processador até obter um creme.
- Em seguida, coloque a sopa em uma panela novamente, ligue o fogo e misture o frango desfiado.
- Por fim, espere começar a borbulhar e desligue logo em seguida.
- Bom apetite!
Dúvidas comuns sobre a sopa de abóbora com frango
Pela presença compostos antioxidantes, como betacaroteno e vitamina A, a abóbora combate os radicais livres no organismo, assim como também é excelente para o intestino e saúde cardiovascular.
A abóbora é benéfica para a visão, ajuda a regular a pressão arterial devido ao seu alto teor de potássio e contribui para a prevenção do câncer por ser rica em composto antioxidantes.
Podemos consumir proteínas magras (frango, ovo e tofu), frutas (abacaxi, uva e morango) e sopas saudáveis, como a sopa de abóbora com frango.
Outras sopas deliciosas que você precisa experimentar
- Sopa de frango igualzinha à da vovó: um prato que evoca memórias afetuosas de nossos avós é a sopa de frango. Assim, o Casa e Culinária te ensina o passo a passo para reproduzi-la.
- Sopa de peixe com legumes: para os apreciadores de frutos-do-mar, a sopa de peixe é uma escolha ideal tanto para dias frios quanto quentes. Então, se você já gostou da sopa de abóbora com frango, precisa experimentar essa opção!
- Sopa de macarrão: este é um prato simples e gostoso para quando o clima esfria ou mesmo quando se tem poucos ingredientes.
Conforto, aconchego e sabor em um só prato: hora de compartilhar!
Esperamos que a sopa de abóbora com frango possa realmente preencher suas noites frias em família ou entre amigos. Assim, tudo que é bom dever compartilhado!
Então, não espere mais nenhum segundo e mande essa receita todos os que também amam uma bela sopa cremosa. Ademais, aproveite para seguir nosso perfil @casaeculináriaoficial e continue recebendo novidades.
Até mais!
Sopa de abóbora com frango
Ingredientes
- 400 g de peito de frango desfiado
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 e ½ colher de sopa de manteiga
- 450 g de abóbora japonesa sem casca em cubinhos
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 2 e ½ xícaras de chá de leite integral
- 2 tomates italianos sem pele e sem sementes amassados
- 1 pitada de sal refinado
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, refogue a cebola na manteiga até que fique macia, mas sem deixar dourar.3 colheres de sopa de cebola, 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
- Então, adicione a abóbora, a água, o leite, o tomate e o sal, e cozinhe em fogo moderado até que a abóbora se desfaça.450 g de abóbora japonesa, 2 xícaras de chá de água, 2 e 1/2 xícaras de chá de leite, 2 tomates italianos, 1 pitada de sal
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no processador até obter um creme.
- Em seguida, coloque a sopa em uma panela novamente, ligue o fogo e misture o frango desfiado.400 g de peito de frango
- Por fim, espere começar a borbulhar e desligue logo em seguida.
- Bom apetite!
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