Sopa de abóbora com frango
Experimente nossa saborosa, cremosa e nutritiva sopa de abóbora com frango, o prato ideal para os dias de inverno.
Ingredientes
- 400 g de peito de frango desfiado
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 e ½ colher de sopa de manteiga
- 450 g de abóbora japonesa sem casca em cubinhos
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 2 e ½ xícaras de chá de leite integral
- 2 tomates italianos sem pele e sem sementes amassados
- 1 pitada de sal refinado
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela média, refogue a cebola na manteiga até que fique macia, mas sem deixar dourar.3 colheres de sopa de cebola, 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
- Então, adicione a abóbora, a água, o leite, o tomate e o sal, e cozinhe em fogo moderado até que a abóbora se desfaça.450 g de abóbora japonesa, 2 xícaras de chá de água, 2 e 1/2 xícaras de chá de leite, 2 tomates italianos, 1 pitada de sal
- Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no processador até obter um creme.
- Em seguida, coloque a sopa em uma panela novamente, ligue o fogo e misture o frango desfiado.400 g de peito de frango
- Por fim, espere começar a borbulhar e desligue logo em seguida.
- Bom apetite!