Hoje em dia, muitas pessoas buscam inovar na cozinha, mas com receitas práticas e ao mesmo tempo saborosas. Nesse sentido, hoje decidimos trazer a salada de pimentão assado com um passo a passo detalhado aqui no Casa e Culinária. Além disso, no final, ainda vamos fazer uma recomendação especial para você utilizar junto com esse acompanhamento.
O pimentão é uma das hortaliças mais antigas da humanidade, estando presente há aproximadamente 7.500 a.C., segundo historiadores do mundo gastronômico. Ademais, ela se espalhou rapidamente pelo mundo, tendo origem na América Central, vindo para a América do Sul, do Norte e, posteriormente, para a Eurásia e África.
Dessa maneira, sua utilização ficou muito variada e existem centenas de receitas incríveis com essa hortaliça, como pratos com proteínas, massas e até mesmo saladas, por exemplo. Hoje, veremos os ingredientes e logo depois o passo a passo da famosa salada de pimentão assado.
Ingredientes
- 3 unidades de pimentão vermelho
- 1 cebola
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Como fazer salada de pimentão assado
- Em primeiro lugar, lave os pimentões utilizando água corrente.
- Corte a cebola em 4 cubos e coloque espalhada em uma assadeira de vidro.
- Tire o talo e as sementes do pimentão.
- Coloque os pimentões na assadeira e acrescente o azeite por cima.
- Asse a 120º por 1 hora de um lado. Em seguida, vire os pimentões e asse por mais 1 hora.
- Usando uma faca, retire a pele dos pimentões ainda quando estiverem quentes, para facilitar.
- Corte os pimentões e a cebola em tiras.
- Coloque as tiras em um recipiente e tempere com sal e azeite.
- Pronto!
Com certeza essa receita vai fazer um grande sucesso entre sua família e seus amigos. E, agora, que tal escolher outra receita para acompanhá-la? Não se preocupe, pois nós já pensamos em uma recomendação especial: o risoto de filé mignon. Com um modo de preparo de apenas 30 minutos e rendendo 6 porções, essa receita é ideal para todos os tipos de cozinheiros, desde os iniciantes aos avançados que buscam pratos mais rebuscados.
Por fim, não se esqueça de avaliar nossa receita de hoje e de deixar sugestões de novos passo a passos aqui embaixo nos comentários, pois nós do Casa e Culinária adoramos saber.
Salada de pimentão assado
Ingredientes
- 3 unidades de pimentão vermelho
- 1 cebola
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, lave os pimentões utilizando água corrente.3 unidades de pimentão vermelho
- Corte a cebola em 4 cubos e coloque espalhada em uma assadeira de vidro.1 cebola
- Tire o talo e as sementes do pimentão.3 unidades de pimentão vermelho
- Coloque os pimentões na assadeira e acrescente o azeite por cima.3 unidades de pimentão vermelho, azeite de oliva
- Asse a 120º por 1 hora de um lado. Em seguida, vire os pimentões e asse por mais 1 hora.
- Usando uma faca, retire a pele dos pimentões ainda quando estiverem quentes, para facilitar.
- Corte os pimentões e a cebola em tiras.
- Coloque as tiras em um recipiente e tempere com sal e azeite.sal
- Pronto!
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