Aliada no churrasco ou no almoço de domingo, a salada de batata não pode faltar nesses eventos. Se você é fã de maionese ou, como é popularmente chamada “salada de batata”, ou “salada de maionese”, certamente vai amar esta receita que nós separamos.
Contudo, vale lembrar que não é só nesses eventos que essa salada bate ponto, pois junto com a galinhada ou carreteiro, ela faz o maior sucesso, é muito consumida em centros de tradições gaúchas com comida campeira e restaurantes da cidade. A quem diga que domingo sem uma boa salada de batata não é domingo.
Assim, vemos como essa receita é adorável e sem usar nenhum ingrediente industrializado. A salada de batata será um prato feito 100% por você. Pode conservar num recipiente com tampa por até 2 dias na geladeira. Veja a seguir os ingredientes que você vai precisar e o modo de preparo da salada de batata.
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1 ovo
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de salsinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer salada de batata
- Primeiramente, coloque as batatas com casca para cozinhar em uma panela com até que fiquem macias.
- Retire e coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira.
- Depois que estiverem frias, descasque as batatas, pique-as em cubos e reserve-as.
- Coloque o ovo no liquidificador e bata em velocidade baixa para fazermos uma maionese, acrescentando aos poucos o azeite até ficar uma maionese cremosa.
- Em um recipiente coloque as batatas, a maionese, adicione o sal, a pimenta e o vinagre, misture bem.
- Salpique a salsinha e misture.
- Por fim, coloque sua salada na geladeira e só retire de lá quando for comer.
Dica boa, é dica compartilhada!
Considere ao cozinhar, uma batata por pessoa, assim você não erra na medida. Tome cuidado para não cozinhar demais as batatas, pelo contrário, elas ficam moles.
Agora que você já sabe os truques para uma salada de batata perfeita, que tal chamar a família para almoçar na sua casa e praticar os dotes que você aprendeu aqui? Renderá elogios!
Não esqueça de deixar o seu comentário no final da página, pois assim nós saberemos se você está gostando das nossas receitas e nos incentiva a trazer mais pratos saborosos para você e sua família.
Por fim, envie essa receita para quem ama salada de batata e peça para a pessoa fazer e te convidar para provar! Afinal, receita boa é receita compartilhada!
Salada de batata
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1 ovo
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de salsinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque as batatas com casca para cozinhar em uma panela com até que fiquem macias4 batatas
- Retire e coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira.
- Depois que estiverem frias, descasque as batatas, pique-as em cubos e reserve-as.
- Coloque o ovo no liquidificador e bata em velocidade baixa para fazermos uma maionese, acrescentando aos poucos o azeite até ficar uma maionese cremosa.1 ovo, 100 ml de azeite
- Em um recipiente coloque as batatas, a maionese, adicione o sal, a pimenta e o vinagre, misture bem.4 batatas, Sal e pimenta do reino, 1 colher de sopa de vinagre
- Salpique a salsinha e misture.1 colher de chá de salsinha
- Por fim, coloque sua salada na geladeira e só retire de lá quando for comer.
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