Salada de batata
A salada de batata com maionese caseira é a mais servida em restaurantes, e você pode aprender para fazer aí na sua casa!
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 1 ovo
- 100 ml de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de salsinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque as batatas com casca para cozinhar em uma panela com até que fiquem macias4 batatas
- Retire e coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira.
- Depois que estiverem frias, descasque as batatas, pique-as em cubos e reserve-as.
- Coloque o ovo no liquidificador e bata em velocidade baixa para fazermos uma maionese, acrescentando aos poucos o azeite até ficar uma maionese cremosa.1 ovo, 100 ml de azeite
- Em um recipiente coloque as batatas, a maionese, adicione o sal, a pimenta e o vinagre, misture bem.4 batatas, Sal e pimenta do reino, 1 colher de sopa de vinagre
- Salpique a salsinha e misture.1 colher de chá de salsinha
- Por fim, coloque sua salada na geladeira e só retire de lá quando for comer.