Olá, querido leitor! Temos o prazer de compartilhar com você uma receita verdadeiramente especial que irá conquistar corações e paladares: o nosso delicioso e incrivelmente simples pudim de claras. Então, podemos garantir que esta é uma das sobremesas mais leves e irresistíveis que você irá provar.
Entretanto, mesmo que você nunca tenha se aventurado muito na cozinha, esta receita é perfeita para você. Afinal, não importa o seu nível de habilidade na cozinha, todos merecem desfrutar de uma sobremesa de dar água na boca.
Portanto, temos uma receita com ingredientes simples e passos fáceis de seguir. Assim, você vai transformar um punhado de claras de ovos e alguns outros itens básicos da sua despensa em uma sobremesa celestial.
Desse modo, seja para impressionar os amigos em um jantar especial, adoçar o dia de um ente querido, ou simplesmente satisfazer aquele desejo de doce, este pudim de claras é a resposta para todos os desejos.
Portanto, respire fundo, relaxe e prepare-se para uma das receitas mais fáceis que temos por aqui!
Ingredientes do pudim de claras
Pudim
- 10 claras
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata ou caixinha de leite condensado de 395 g
Calda
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Raspas da casca de laranja
Como fazer o pudim de claras
Pudim
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficar firme. Coloque o açúcar e bata mais.
- Após desligar a batedeira, acrescente o leite condensado, misturando com delicadeza.
- Em seguida, preaqueça o forno e coloque em uma forma de furo central de 28 cm de diâmetro, untada com manteiga e deixe em banho-maria ao forno médio-alto (200°C), por cerca de 50 minutos.
- Dessa forma, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Então, desenforme sobre um prato grande e leve para gelar.
Calda
- Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo por cerca de 10 minutos, ou até perceber que a calda está formada.
- Por fim, desligue o fogo, deixe esfriar e cubra o pudim gelado, decorando com as raspas de laranja.
E lá está, o nosso delicioso e surpreendentemente fácil pudim de claras! Agora, que você experimentou o encanto e a simplicidade desta receita, tenho certeza de que ela se tornará uma das suas favoritas.
Uma dica importante para a sua receita de pudim de claras é a seguinte: desenforme o seu pudim ainda morno, pois dessa forma ele irá soltar mais facilmente da forma, fazendo com que o seu pudim fique muito mais bonito e sem nenhum lado machucado. E nossa segunda recomendação é que você também possa testar uma calda de caramelo ou de frutas secas, ao invés da calda de laranja que mostramos na receita.
Para tornar este momento ainda mais especial, que tal servir o pudim acompanhado de uma geléia de frutas vermelhas? A combinação da leveza das claras com a doçura e acidez das frutas vermelhas cria um contraste de sabores que eleva ainda mais esta incrível sobremesa.
Gostaria de convidá-los a compartilhar suas experiências, opiniões e variações desta receita nos comentários abaixo. Saber o que você achou deste Pudim de Claras e como conseguiu deixá-lo ainda mais especial com seus toques pessoais será um verdadeiro prazer.
Pudim de claras
Ingredientes
Pudim
- 10 claras
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 lata leite condensado (395g)
Calda
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Raspas da casca de laranja
Modo de preparo
Pudim
- Na batedeira, bata as claras em neve até ficar firme. Coloque o açúcar e bata mais.10 claras, 1/2 xícara de chá de açúcar
- Após desligar a batedeira, acrescente o leite condensado, misturando com delicadeza.1 lata leite condensado
- Em seguida, preaqueça o forno e coloque em uma forma de furo central de 28 cm de diâmetro, untada com manteiga e deixe em banho-maria ao forno médio-alto (200°C), por cerca de 50 minutos.
- Dessa forma, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Então, desenforme sobre um prato grande e leve para gelar.
Calda
- Em uma panela, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo por cerca de 10 minutos, ou até perceber que a calda está formada.1 xícara de chá de suco de laranja, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de amido de milho
- Por fim, desligue o fogo, deixe esfriar e cubra o pudim gelado, decorando com as raspas de laranja.Raspas da casca de laranja
2 Comentários