Apresentamos a seguir uma receita prática e saborosa de patê de alho com creme de leite e maionese.
Com ingredientes simples e alguns truques especiais, você poderá preparar um patê delicioso para servir como aperitivo em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear acompanhado de torradas ou pães.
Confira abaixo:
Patê de alho simples
Ingredientes
- 200 g de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar descasque os dentes de alho e amasse-os até obter uma pasta. Utilize um pilão e socador para facilitar o processo.3 dentes de alho
- Em um recipiente, misture a pasta de alho com a maionese e o creme de leite.200 g de maionese, 2 colheres de sopa de creme de leite
- Em seguida tempere com sal a gosto e adicione salsa picada a gosto, misturando bem todos os ingredientes.Sal, Salsinha picada
- Leve o patê à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir para que fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.
- Sirva o patê de alho acompanhado de croutons, torradas, pães ou utilize como molho para saladas.
Perguntas frequentes sobre o patê de alho
Sim, é possível fazer essa substituição para uma versão mais leve do patê. Observe que o sabor do iogurte pode interferir na intensidade do alho, então ajuste a quantidade de acordo com seu paladar.
Deixar o patê descansar na geladeira por pelo menos 1 hora permite que os sabores se misturem e que a consistência fique mais firme. Porém, se você estiver com pressa, pode servir imediatamente.
Você pode armazenar o patê de alho na geladeira por até 5 dias, mas deve ser em um recipiente hermeticamente fechado.
Sim, você pode congelar o patê de alho em um recipiente adequado por até 3 meses, porém, lembre-se de descongelar na geladeira antes de consumir.
Se preferir uma versão mais leve, então você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou tofu amassado.
Para diminuir o aroma forte do alho na receita, por exemplo, você pode retirar a parte central dos dentes de alho, onde há uma concentração maior de compostos sulfurados responsáveis pelo odor.
Não, essa receita contém maionese, que geralmente é feita com ovos. Então para uma versão vegana, substitua a maionese por maionese vegan ou faça sua própria maionese vegana em casa.
Dicas para um patê de alho perfeito
- Utilize dentes de alho frescos para obter um sabor mais acentuado.
- Caso prefira um patê mais picante, adicione pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa à mistura.
- Experimente variar o tipo de ervas utilizadas, como coentro, manjericão ou orégano, para adicionar diferentes aromas ao patê.
- Se desejar uma textura mais cremosa, coloque o patê no liquidificador ou mixer por alguns segundos, até ficar mais liso.
- Ajuste a quantidade de sal e alho de acordo com seu paladar pessoal.
Gostou da nossa receita?
Preparar um patê de alho caseiro pode ser uma ótima opção para incrementar seus pratos e petiscos. Com poucos ingredientes e uma receita simples, você pode desfrutar de um patê delicioso e feito por você mesmo.
Então, não deixe de experimentar essa receita, surpreenda-se e ofereça aos seus amigos e familiares um acompanhamento irresistível!
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