Você já ouviu falar do ovo de Páscoa salgado ou também conhecido como “empadovo”? Pois bem, aqui temos uma receitinha para quem não é tão fã do doce, mas ainda assim, não perde uma boa comemoração.
Imagine só, você ganha um ovo de Páscoa e ao abrir encontra um delicioso recheio salgado, como o famoso frango com catupiry. Se você é uma pessoa mais adepta aos salgados: isso não parece um sonho?
Por isso, hoje trouxemos essa opção de receita que talvez você não conhecesse ainda, mas já vai poder preparar em casa.
Veja como fazer:
Ovo de Páscoa de empada
Ingredientes
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga com sal (gelada)
- 150 g de frango cozido, desfiado já temperado
- 100 g de catupiry
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema
Modo de preparo
- Primeiro, é preciso preparar uma massa de empada.
- Para isso, misture em uma vasilha a farinha de trigo, a gema e a manteiga e amasse bem.400 g de farinha de trigo, 200 g de manteiga, 1 colher de chá de sal, 1 gema
- Essa massa vai ficar com uma consistência esfarelada.
- Acrescente o sal, misture novamente e deixe descansando na geladeira por 10 minutos.
- Depois desse tempo, divida a massa em duas partes.
- Em seguida, coloque parte da massa em um saco plástico e abra com um rolo.
- Molde a massa do tamanho da forma do ovo, retirando as sobras e reservando.
- Use uma forma de ovo de Páscoa de alumínio.
- Coloque a massa na forma, em seguida adicione uma camada generosa do frango desfiado.150 g de frango
- Adicione o catupiry, mais um pouco de frango e finalize com catupiry.100 g de catupiry
- Por fim, leve para assar em forno baixo, pré-aquecido.
- Deixe 30 minutos e depois aproveite essa delícia.
Com rechear o ovo de Páscoa salgado?
Esse ovo nos lembra uma empada, por isso, o recheio de frango desfiado com catupiry é uma combinação tradicional, que também deixa o ovo de Páscoa ainda mais saboroso.
No entanto, também dá para mudar um pouco e experimentar outras variedades de recheios como a carne seca desfiada com o cremoso requeijão.
E para quem gosta do básico, até um mix de queijo e presunto é uma escolha certeira. Contudo, você pode usar sua criatividade e montar seu empadovo com um recheio de camarão com cream cheese ou cogumelos com queijo brie e qualquer outra opção que caiba na receita e te agrade.
Dúvidas frequentes sobre a receita de ovo de Páscoa salgado ou “empadovo”
Para preparar a receita é necessário criar uma camada de massa de empada dentro de uma forma de ovo de Páscoa. Depois é só adicionar o recheio de sua preferência e fechar com outra camada de massa. Por fim, é só assar e desenformar.
Sim, você pode preparar seu empadovo com antecedência e mantê-lo na geladeira por alguns dias. Assim sendo, na hora de servir é só aquecer antes para ficar bem suculento.
Experimente outras receitas como essa para sua Páscoa!
Nesta Páscoa, além do ovo de Páscoa Salgado – empadovo, você também pode preparar outros ovos. A princípio, pode ser uma excelente alternativa para uma renda extra, mas também é perfeito para curtir as comemorações em família.
Portanto, se você deseja algumas inspirações de receitas, temos: dicas de recheios para os ovos de Páscoa, ovo de Páscoa simples e até o ovo de Páscoa trufado para aproveitar.
Além disso, se você quer montar um cardápio de Páscoa completo para o almoço de domingo, é só conferir esta publicação. Aproveite e também dê uma olhada em nossas redes sociais, lá você encontra diversas opções de pratos variados para preparar quando quiser.
Boa Páscoa!
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